桑叶什么时候能采？为什么？
二、生长期均可采摘 从桑叶的化学成分来看，主要成分：9种类黄酮（芸香苷）、生物碱（1-脱氧野尻霉素等等）、黄酮类、植物甾醇（β-谷甾醇等等）、γ-氨基丁酸、桑叶多糖（显著的降血糖和抑制血脂升高）等等成分。由于桑叶的成分比较多，并且一年四季均含量稳定，桑叶在生长期均可采摘。
三、采摘的过程（家庭用）1、采摘：
一般初霜后的把新鲜、完整、质地比较老一些的桑叶采摘.
2、清理
一般采摘的桑叶首先用清水洗干净，沥干水分
3、处理
一般可以切丝或片，翻炒，或者直接晾晒即可。放在阴凉通风的地方，晾干。
3、收藏
一般可以用塑料袋或者玻璃瓶储存即可。
1、药性：
桑叶药性为：寒、甘、苦，具有散热、清肺、清肝、明目的作用。
2、治疗：
一般常用于治疗：痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠;抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发;降血糖、抗糖病等。
秋后霜降摘取佳，因为桑叶入肺、肝经，五行中肺为金，与秋季相对应，主肃降，霜降后摘取可增强效果，清肺效果极好！
您好，桑叶何时采摘，这得看您想要用桑叶来做什么了。采摘桑叶的时间基本上就是分为两个时间段，下面就给大家详细介绍一下！
桑叶素有「人参热不，桑叶清补」的说法。现在已经被卫生部列入药食同源的名单中，也成为21世纪十大保健品之一。由此奠定了桑叶的地位，桑叶也逐渐被大家所重视。现在就是注重养生的时代，尤其是对于绿色健康无污染的食物更是顿顿少不了，桑叶自然也是水涨船高，成为了人们餐桌上的常客。
一般人们要是直接吃桑叶的话，还是以鲜嫩的桑叶为主。这时候桑叶的纤维还算比较细腻，可以焯水以后直接凉拌，也能清炒，或者煲汤都是可以的。另外一种制作方式，就是采集鲜嫩的桑叶，然后制成茶叶泡水饮用。
要知道当桑叶还比较鲜嫩的时候，也是脱氧野尻霉素这种物质含量最高的时候。相信糖尿病人对于这种物质并不陌生，它能有效抑制糖分转化，从而达到控血糖的效果。因此鲜嫩的桑叶菜和桑叶茶很适合糖尿病人吃，在控血糖的效果很是不错，而且效能优于阿卡波糖（拜糖平的主要成分）。
另外一个时间段就是霜桑叶了，顾名思义，也就是在霜降之后采集的桑叶。一般都是以霜桑叶入药，桑叶性寒，在经历了寒霜的洗礼之后，性寒的效用更优。因此，霜桑叶有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血、去火的功效。一般就是采摘霜桑叶以后，就直接泡水喝；或者研磨成末，搭配所需的药材一起服用。
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桑叶什么时候能采？为什么？
桑叶一年四季均可采摘，但采摘一年之中有两次最佳的采摘时间，那就是春季和秋后。而这两次采摘时间内，又以秋后霜降到冬至之间采摘最为恰好。因为经霜后的桑叶含有的有效物质含量最高，10月23日就到了霜降节气了，所以过了霜降就是采摘桑叶的最好时机。
近几年来，桑叶以其「人参热补，桑叶清补」的功效受到人们的追捧，有很多人看中桑叶中的商机，开发了一系列的桑叶茶饮等产品，深受人们的喜爱。
根据现代医学研究证明，桑叶茶具有降血糖、降血压的功能，而且喝桑叶茶还能起到减肥、消疮、祛斑美容的作用，桑叶茶在改善高血脂的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的效果。
一般采摘桑叶的时候，以清晨和傍晚采摘最好。选取干净、没有虫害的叶片，去掉叶柄，采摘回去以后用清水清洗干净，控净水分，放在阴凉处阴干，然后经过杀青、揉搓、晒制或烘干等程序，就可以可制成干茶保存，以供日后饮用了。
并且桑叶茶冲泡简单，随泡随喝。由于桑叶茶有促进胰岛素分泌的作用，所以很适合糖尿病患者在日常饮用。
桑叶要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。而不是枝繁叶茂时采。桑叶要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。而不是枝繁叶茂时采
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