青蛙撞奶,奶茶里真的有青蛙吗?
不是的真的有青蛙,听著它的命名,有点不知所以。其实青蛙撞奶在台北是一款非常流行的饮品,真的做起来并不难。
下面我们来看看具体怎么做
1. 取一勺蜂蜜,然后加入适量淀粉和成淀粉团,和成团后要多揉一揉,这样等会煮起来会比较Q。
2. 准备适量黑芝麻,然后把淀粉团分成两份。一份拌上黑芝麻揉均匀,最后把两份一起用刀切成小块状,在用手和成小圆球。
3. 起锅加入适量水,等水烧开后倒入做好的小圆球,边煮边搅拌防止粘锅底,等搅拌到全部都浮起来鸡汤可以关火。
4. 然后捞出这些小珍珠用凉白开冲洗几次放碗里,加入适量淡奶油搅拌均匀。
5. 取一盒鲜牛奶打开倒入放珍珠的眼里,加入适量糖搅拌均匀即可食用。
一般是装玻璃碗或玻璃杯会比较好看。以上是我的做法,喜欢的可以关注!
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