麻婆豆腐为什么可以名扬世界？
麻婆豆腐好吃，营养丰富，材料简单，好做，下饭，不仅味道好而且经济实惠，给大家推荐一个家庭版的做法，
工具材料：
食谱热量：611.6(大卡)
主料
猪肉末 适量
老干妈豆瓣 1勺
豆腐 1块
荞粉 适量
辅料
花椒粉 适量
小葱 2根
酱油 适量
葱姜末 适量
操作方法
01
准备食材，豆腐切成小方块，锅中掺入清水烧开、把豆腐放入过水
02
沥起豆腐、锅中放入适量油、6成热、下入肉末，肉末炒至干香、（我喜欢）下入姜蒜末炒香
03
下入一勺郫县豆瓣、一勺老干妈豆豉、炒香、炒出红油、掺入适量清水、
04
烧开水放入豆腐、拌匀、放一丢丢酱油、别放多了、煮至汤汁稍收干、
05
圆著锅边淋入芡粉勾芡、（芡粉、不要太干了、芡粉、就是地瓜粉）
06
待收汁装盘、撒一层薄薄的花椒粉、再放上葱花、开吃啦、香～
麻婆豆腐以色香味呈现在食客面前，吃米饭??都是不错的选择，食材成本也低，营养价值也高，其麻成为难忘的特色，自己在家也可以做在饭店经常作为特价菜售卖#吃在中国#
充分说明世界人民都喜欢 吃 豆 腐
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