[高雄美食]韩式烧肉料理餐厅VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 高雄店~近左营汉神巨蛋~爱评体验团~
2017.07.16
菜豚屋
VEGE TEJI YA 菜豚屋是一间主打著生菜包肉的韩风烤肉店，菜豚屋在北中南都有分店，
高雄则是在汉神巨蛋商圈附近，近捷运巨蛋站交通便利，这一带算是高雄著名的美食区。
当我抵达菜豚屋门口，我回想起两年前同一个地点的富士山龙，虽然装潢不太一样但是我一眼就认定这一定是同一家店，
原来是因为日本收回富士山龙的经营权，老板保留了让人回味的菜色继续在同一个地点开店，
那经典的三层肉、起士玉米金枪鱼等等的料理都深植人心，所以喜欢富士山龙的朋友可以来菜豚屋继续品尝美味的料理。
老板特别保留一部分富士山龙的装潢，难怪我看到菜豚屋的第一眼就觉得是富士山龙。
服务还是和两年我来吃的时候一样亲切，还坚持等我吃完才继续考下一道菜，
偷偷的问店长是不是老板对于这块特别要求，店长说因为老板觉得只要收服务费服务一定要做到最好。
[MENU]
如果是三人以上建议选择套餐比较划算，可以吃到比较多种类的菜，菜豚屋低消一人499元
首先店长以迅雷不及掩耳的速度放上泡菜和黄豆芽，两样菜的分量超级多的。
[生菜、葱、沙拉](无限供应)
老板坚持包肉的菜(葱沙拉+高丽菜丝+生菜)一定要让客人吃到饱，不要觉得是吃到饱品质就不讲究，为了满足对品质的坚持，
菜豚屋的生菜可是自家种的，连长度尺寸都有严格要求，而且吃起来还不能有生菜味，
这完全符合挑食多的胃口，平常不吃生菜的我居然敢吃菜豚屋的生菜。
由左至右分别为麻油+胡椒、辣味噌、椪醋酱，椪醋酱是由日本最具代表性的野菜_大根制作而成，
味道清甜解腻，菜豚屋的酱料都是从日本进口的，所以要叫料都必须提前三个月预定。
[配菜3种](依当日现场提供为主，恕不得指定)
菜豚屋的料有多达三十几种，可以自己选择自己喜欢的自由搭配，多达上千种的变化。
[酸甜小黄瓜]$59+[墨西哥风酪梨番茄沙拉]$89
之前在美国加州的时候因为地理位置邻近墨西哥，除了街上到处都看的到墨西哥人外，
偶尔也能品尝到墨西哥美食，那时候有尝过墨西哥的酪梨沙拉，但是我还是比较喜欢菜豚屋的酪梨。
[麻糬皮]$69
麻糬皮看似和烧肉没什么关联，包进菜里搭著三层肉又是另一种新奇的体验。
[香浓黏稠起司]
三层肉配上香浓黏稠起司简直是绝配，店长形容吃起来就像是恋爱的滋味，我觉得吃起来就像是飞上天一样，整个好心情浮现。
每个人都有不一样的搭配，店长今天推荐了两种搭配，
第一种肉+椪醋酱+生菜+泡菜+黄豆芽+葱沙拉，这个搭配比较接近传统的生菜包肉平凡却美味。
第二种很特别墨西哥饼皮+酪梨番茄+小黄瓜+味噌酱+多力多滋+麻糬，
紧接著放上裹上起士的肉，这种吃法真的很特别，韩风结合墨西哥风，看似甜腻的麻糬和清爽的墨西哥风又意外的match。
[菜豚屋入门！王道套餐]$599
今天吃的是"菜豚屋入门！王道套餐"，两人以上才可选购，店家还有附赠饮料一瓶，还有一道菜是打卡送的。
[名物！上生三层肉]$239
将带有厚度的上生三层肉放上烤炉，待烤至外表酥脆即可享用，
紧接著店长就开启一段华丽的介绍，介绍著菜豚屋推荐的烤肉搭配模式。
[元祖刨刀三层肉]$169
元祖刨刀三层肉看起来像是火锅肉片，在烤炉上翻滚，觉得肉质是今天吃的中稍微硬一点的肉。
[开心选！调味三层肉]
※上等里肌猪排 / 梅三层肉 / 激辛辣酱三层肉 / 蒜味三层肉 / 生姜三层肉 /
葱酱三层肉 / 秘传酱三层肉 / 柚子三层肉 / 罗勒三层肉 (任选2种，不得重复) ※
[柚子三层肉]$179
店长特别推荐女生点这道柚子三层肉，尝到柚子香甜滋味，让人眼睛为之一亮，非常喜欢这道菜。
[秘传酱三层肉(左)]$179
店员推荐菜豚屋的招牌秘传酱三层肉，口味带著咸香，味道比较重一点。
[鲜榨柠檬柳橙]$130
鲜榨柠檬柳橙这道是店长招待，我看菜单上没有原来是特调饮料，喝起来有柠檬和柳橙的香甜，隐约浮线汽水的气泡。
[起士玉米金枪鱼]
起士玉米金枪鱼其实是富士山龙的招牌菜，很多饕客都对这道菜念念不忘，包括我对这道菜都难以忘怀，
现在只要在菜豚屋打卡就有送到这菜喔，浓郁的起士搭上鱼肉，味道比以前来的辣一些有点不太习惯。
[VEGE海鲜豆腐汤锅]$189
VEGE海鲜豆腐汤锅里有虾子、豆腐、蛋、金针菇、年糕、蛤蛎等等，汤头带著豆腐味道。
[济州御饭]$199
差不多吃到一个段落，店长就把剩下的料都加进去变成一道济州御饭，
在打上一颗鸡蛋，把所有的美味集合成一道炒饭，还品尝的到锅巴的美味，还满推这道菜的。
菜豚屋还有登上日本杂志喔!
此次为爱爱评体验团特别邀约体验活动。
[VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 高雄店-店家资讯]
地址：高雄市左营区明华一路166号，电话：07-556-6696
营业时间：周一至至周日，12:00~15:00，17:00~24:00。
谢谢观赏~
