烙饼的气味对人体有害吗？
如果想要知道某种气体是否对人体有伤害，那么就要从这种气体的组成来分析了。
烙饼产生的气体是什么？
烙饼产生的气体主要是水蒸气、面粉烙糊后的气味、油烟的气味。
1、水蒸气：水蒸气主要是是在揉面过程中加的水，在受热后产生的气体，这种气体一般对人体无害。
2、面粉烙糊后的气味：这个气味是面粉团受热不均匀，造成的面粉被烤糊，其实这种味道我们一直都很习惯了。在对人体方面其实是糊面粉的小颗粒，也就是可吸入颗粒物，这种颗粒物对于一些有呼吸道疾病的人是有损害的。
3、油烟的味道：在一些用油来烙饼的同时，不可避免的会产生油烟，而且烙饼的时间较长，会经常的加油。因此油烟会持续不断的产生，油状物很容易被吸附到皮肤上，时间长了就会堵塞皮肤毛孔。其次，油烟对眼睛很有害，尤其是眼部有疾病的人群是很容易被刺激到进而产色疼痛感和干涩感。另外呼吸道疾病的人也容易被油烟所损坏，咽部及呼吸道会产生不适应感。
降低这些气体的危害最有效的途径就是加强通风，进风和出风的装置都要加强，如果有可能，尽量使用无烟炊具，就是如同厨房后厨那种专业的换风装置。
在家中，无法使用专业的换风装置，那么就要开窗开门，抽油烟机也要选用大排量的烟机。尤其是对小孩而言，在做饭的时候尽量把厨房门关闭，或者选择孩子不在的时候做一些油烟较大的食物。
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烙饼气味对人身体没什么危害，特别北方人，不能说天天吃饼吧！也隔山差五的吃。烙饼原料是面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。烙饼只要不糊，就对人身体没危害，给大家说一到我们老家的一道面食美食，煎坨子也叫煎呱哒子，区别于烙饼的是 不用和面擀压，盆里放些面粉 葱花多放些 磕一个鸡蛋，花椒面，盐 青椒切丝 加入清水。搅拌，边搅拌边加清水 搅拌成面糊就行 。锅烧热，放少许油 锅均匀沾上油就可以 开小火 用盛汤的勺子，挖一勺放入锅里 用铲子压平 定型后翻面继续煎 等两面金黄 就可以出锅吃了 外酥里嫩 咸香可口 不喜欢吃辣椒的 可以不放 光葱花 也可以放入荀瓜 土豆茄子等 希望采用 谢谢
烙饼是有两种烟会释放，一种是锅的油烟味这个要是长时间接触的话会有点炝鼻子能出现头晕恶心，反对人体没有危害。一种是饼加热后出现的水汽，这种气体也是能使饼鼓起来的原因，对人体没有一点不适
最好邀请做面食生意的朋友们回复一下，谈谈他（她）们的亲身体会。
因为他们每天都要亲力亲为。
本人感觉问题不大，一定香喷喷热腾腾在幸福的收获里，不会影响身体健康。
烙饼会产生少量油烟，危害不大，可以忽略。
烙饼的气味儿。对人体没有伤害。就是水蒸气。和面味油味，对人身体没有伤害。
我经常在家用电饼铛烙油饼香香的味道 挺好的
不会的…没什么油烟的！
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