天门冬是应该先去皮还是先煮？
天门冬是应该先去皮还是先煮？
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天门冬又叫天冬，是药食同源植物。一般作为药材食用，都需要去皮、去心，方法是先煮半个小时，剥去表皮。剖开去芯。
天门冬食用方法很多，下面给大家分享几例。
一、天冬红糖水。将天门冬清洗干净，放入砂锅内加入十倍清水，煎煮到汤汁浓缩一半，撒入红糖煮沸即可饮用。
二、天门冬酒将天门冬清洗干净后去心切碎，放入酒瓶内加满白酒，盖好盖子隔天摇动一下，浸泡半个月即可饮用。
三、天门冬粥
将天么东洗净后捣碎，放入砂锅煎成浓汁，去渣备用。粳米用清水浸泡2-4个小时，泡软后淘洗干净。
连同天门冬汁倒入砂锅，大火煮沸后改小火煮半个小时成粥，趁热加入冰糖搅拌使其融化即可饮用。
准备：天门冬20g、面粉6两，素肉4两，冬笋1两，洋葱1两，鸡蛋两只，料酒、食盐、味精各适量。
步骤：
1、将素肉泡发后撒盐腌制，用平底锅滑熟剁成碎末。天门冬洗净后用水泡软切碎。冬笋和洋葱洗净后切碎。
2、鸡蛋磕入盆里，加入以上原料拌匀后制成馅料。面粉倒入大盆，用盐水拌匀，揉成条，再做成剂子。
3、将剂子压扁，擀成荷叶边，包入馅料做成烧麦，放入蒸笼大火蒸熟即可。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网路，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
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感谢邀请
太抱歉了，这个我也不懂呀。
当然是先去皮在煮
你好，建议你可以先去皮再煮，否则皮很难脱落。当然也要看各自口味。只是说去皮之后方便食用。如果你喜欢皮肉一起也是可以的。希望对你有所帮助。??
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