红火焰莴苣
红火焰莴苣生产履历
安心蔬菜---红火焰莴苣
红火焰莴苣基本介绍---
原产于欧洲，性喜冷凉气候。
红火焰莴苣株型较挺拔，外观看似火焰，叶尖紫红色，适用于沙拉配色，叶缘呈尖细锯齿状，口感爽脆，可做为主要食材，生食煮食皆可。
红火焰莴苣生产履历---
红火焰莴苣---营养食谱
莴苣含有大量的莴苣素，所以造成其味甘且苦，不过它却能增强胃液和刺激消化，增进食欲同时还有镇痛和催眠作用。
营养价值极高，营养成分包含蛋白质、脂肪、糖类、维他命Ａ、维他命Ｂ１、维他命Ｂ２、维他命Ｃ铁、磷、钙、镁、矽、硫等。通常作沙拉生食。
培根洋葱法式土司
食材： 土司、鸡蛋、牛奶、糖、奶油、培根、洋葱、起士片、红火焰莴苣
调味料：黑、白胡椒粉
料理方法：
1.准备蛋液：鸡蛋、牛奶与糖搅拌均匀。培根煎熟后，拌炒洋葱至熟成后备用。
2.土司浸泡蛋液，2面均需包裹蛋液。
3.将奶油放入平底锅中加热融化，接著放入土司块煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
4.法式土司中夹上培根、洋葱、起士片、红火焰莴苣，再适当调味即可享用喔！
