两位旅人，从原点出发的未来地图—彰化旅。咖啡

我绝对称不上相当会品咖啡的人，但店的好坏在很多细节中，你绝对感觉的到。
写在前头，这是我姐好朋友夫妇在彰化开的店，叫做「旅。咖啡」，
不算大的空间却装了很闪耀的梦想，这间店不是终点，而是更落实梦想的起点。

早在老板娘生下第一胎之前，我就曾经跟我姐去看看可能是未来的媳妇(外甥媳?)，
然后也得知他们正在筹备、要在彰化开店的消息，
2013/7/28，就是这天了！感谢我姐相当好心也把我拎著一起去找他们～

小王子：「彰化对我来说...是乐园一样的存在！希望这里可以让更多人认识彰化。」
喔对了，小王子就是我姐好朋友（老板娘）的老公（莫名拗口XD），
后来才知道小王子是旅游业的大前辈啊......阿勒，那怎么会卖咖啡？

旅。咖啡坐落在离彰化火车站不远的民权路，再往前走就是传统市场，
在这样的一个地方开咖啡店，说实在我在进去之前觉得这是个很有挑战性的决定，
但在问了小王子夫妇后，真的有种「原来如此」的感觉

店面不大，可是在这样的街道上，莫名会觉得来这喝咖啡很像是到隔壁邻居家串门子XD

抢当第一名！十点开幕我们马上就进来了XD

一进到店里，一定会被墙上这一～大片的彰化古地图吸引！
在右侧也有旅。咖啡的位置图，对照古今别有一股风味

店内装潢是以木头为主体，摆设了很多宝贝，
对哪些宝有兴趣的话...最快我想就是问老板了吧哈哈！
这篇会比较针对我初次造访的一些心里话～（羞）

黑白版的名片都很好看，背面还有画满简单明了的地图，
从车站走过来我想不到五分钟吧！

然后对不起大家～我姐就是很想入镜哈哈哈

首先吸引我注意的就是这区很美很美的明信片！！！（明信片魂涌出）
这些明信片都是小王子拍的！后面还有印上旅。咖啡的logo，拍摄主体都是以彰化为主的历史、人文景观

也跟彰化的手绘画家合作，卖很可爱的笔记本阿杯垫的（完全戳中）

然后是当然少不了的插座跟WIFI，想安静的做事发呆或想到处拍到处打卡纪录一下都很方便

让我最感动的...当然不只这些
其实店里的很多摆设，都是年纪比我大上许多的古董们
包含餐桌椅都有属于他的故事（ex餐桌竟然是门板改造的！）

旅。咖啡保留了以前台银宿舍的部份建筑，
因此旅。咖啡也将他们团队将这些物件保留下来的点滴照片，一起放在店里；
有兴趣的话其实可以问小王子或直接看他们的官网，很热血的表达他的初衷跟看法

有时候再有价值、再有意义的东西，如果某些人还是要拆，我们大多只能袖手旁观，
仅用下图表达我一点点意见跟心声～（国王的关键句？）但我觉得大家慢慢不假装自己看不见、听不懂了：）

我很喜欢那种把古老的东西重新加入到新物件的概念，
虽然失去了原有形体，但价值不会消退，甚至因为赋予新的使命而更具意义，
融合起来一点都不突兀，我觉得很美

木质的建筑跟摆设之余，
我最喜欢的就是这个木质的会员卡了阿阿阿阿阿...！！！
虽然说设计成行李吊牌的样子真的很实用很漂亮，
但哪舍得用阿！！！（激动）

在柜台一抬头看到那面旗帜深得我心～

压抑著内心噗通噗通的想法之前，
毕竟开店，吃吃喝喝的还是很重要的元素嘛～
一问之下发现除了咖啡、茶、松饼等餐点都是手工制作外，连茶具、茶杯跟食器都是手工制...

这杯子美到我真的很想带走。
握在手上相当有质感，然后也让我想到之前看漫画曾经看过，
喜欢品茗的人都有个专用茶杯、养茶杯的习惯，
让我很想带一杯这个在地的鹿港烧烧出来的杯子，而且老板娘说每个杯子都不一样

再来就是刚才有出现在摆设中的菜单儿～

其实才开幕不久，因此菜单我想下次去还会有一些变动QQ
有点以前作业簿的感觉，不紊乱的几个选择，满赏心悦目的
（除了中文之外还有英文日文，而且连菜单摸起来都好有质感why！）

第一页目前是比较基本款的咖啡区，看似easy但其实不easy喔～
老板娘激推的焦糖拿铁这次没喝到，没关系，我知道一定有下次:)

最特别的就是这页在地食材篇～
你或许知道彰化产咖啡、花生跟面茶，但你知道花生跟面茶可以作咖啡吗？？？

不把好奇心推给双子座的关系，也不怕热量会不会有点高，
我点了花生拿铁～～～也谢谢老板娘帮我减糖

当啷～～～～这是冰的版本（120大洋一杯）

看起来跟一般拿铁虽然很像，奶油上面的肉桂变成了有颗粒的花生粉，香气逼人

第一口喝下去真的不夸张，真的在喝花生啊！！
相当的浓郁，但跟咖啡又完全没有违和感，而且喝起来喝不到花生的颗粒或膜，就是喝到一整个香醇

小王子说，这是他们跟咖啡老师讨论之后的成果
因为开在彰化，也想让当地食材得到重视，所以研发了这款「很高岗」的花生拿铁，
为了作这个拿铁，连花生酱都是他们自己处理...处理到无颗粒、而且油脂恰当的状况下，才能跟咖啡融合

用实例来形容这咖啡的话，我会觉得以后经过彰化，真的会下交流道、去店里外带来喝

看到上面那个马克杯了吗吗吗吗吗吗妈啊！超漂亮！！！
然后姐夫点的热面茶咖啡也来，马克杯也有点不一样，问了之后才发现连马克杯都是老板夫妇去莺歌订作的...

再来是姊夫点的面茶咖啡～虽然我没喝，但我姐跟姐夫也是大大赞赏！
一开始有一点拉花的QQ 很可惜换我拍的时候已经晃到
但杯子质感真的太好，所以后来我这个马克杯控也直接买了个杯子回来用！

老板娘说，喜欢面茶的人点这咖啡，一开始会喝到偏咖啡的香，后半面茶的感觉就会出来，
简单来说就是喝一杯等于喝了两种，三个愿望一次满足～（？）

接下来是感冒的姐姐点的消脂健康茶～老板娘说那茶包是他们自己调配的，
她生产完喝了之后...身材恢复的超好！！！（如下图）

好啦只是想表达我看到实例其实很心动。

健康茶一组上来还会附彰化花生（干的，但好好吃！）
用的茶杯就是刚才出现的美美的鹿港烧～～

最后是弟弟的特制松饼。（不喜欢吃甜的还可以点有花生、肉干的彰化拼盘喔）

相当有诚意的八片跟爱心图，让喜欢甜食的弟弟露出窃笑腼腆的微笑～
然后这里是禁带外食的喔～ㄋㄟㄋㄟ例外XDDD

在画面上看到松饼可搭奶油冰淇淋之外，右上角那一小瓶...可不是简单的蜂蜜阿那是枫糖！！！
天然的尚好～不死甜的枫糖浆，让弟弟化身小熊维尼狂吃。（好孩子请不要模仿）

介绍完初访的饮食之后，
其实也感觉的出来，这间店投入的用心、对细节的坚持，还有跟人的互动

另外一组客人其实跟小王子也是认识，这位大哥曾推广过八卦山咖啡，
后来两个人开始聊到旅。咖啡现在还没有提供八卦山咖啡，
还在研究是不是煮法或哪个环节的问题，感觉还没发挥出它最好的味道，所以他们决定先不上架贩售，
这是对产品的坚持跟负责

然后既然都在同个空间了，活泼的大哥也跟我们聊了些推广在地资源的辛苦，
但好在，这是有机会、能慢慢去实践的梦想

回归开头提到的，一个资深的旅人会在彰化开咖啡店，
不仅是因为他是在地出身，还有，小王子也说他希望能以这间店为出发点，
让来自台湾各地的旅客、外国游客，甚至是彰化当地人，能好好认识彰化的一个旅客中心

其实我听到小王子这样讲的时候，突然想到大甲。（跳tone）
那是一种对家乡的心，即便你走过再多地方，人最后还是会回到原点、回到家
你曾想过要替家乡作什么吗？

（偷偷放夫妻俩很认真工作的照片）
小王子走过的地方真的很多，相信他在这些旅程也经历不少感动，
但或许就是经历过这些，也才想再把这样的感动，分享给更多还不知道的外地人，
还有不知道当地有多美的在地人，
说老实话，我虽然常把大甲挂嘴边，但对大甲的认识真的也没多少，
心中一阵挣扎跟感佩；

虽然是刚起步，不过旅。咖啡不只是咖啡店，
它有著很多往事、每个环节跟人事物都有自己的故事，
当然还有你到访后、亲身经历的想法与大小事

仔细看旅。咖啡的名片，咖啡杯里有可爱拼图，
后来也拿了他们的个人名片，发现后面印有「未来拼图」，
现在两人一起拼下了第一块拼图，
而且对他们来说，开这间咖啡店并不是他们梦想的终点，应该说，这只是第一步:)

听我姐说，老板娘曾在英国留学，不只是旅人、更是旅外游子，（话说两夫妻相遇的小故事也很可爱XD）
小王子本身也有相当相当多故事可以挖，
看他们的粉丝团还会纪录下跟客人的互动，
下次，我想我会不赶时间地来喝著花生拿铁，一边交换一些想法跟感受，
或是推荐外国朋友来彰化的时候可以来喝喝看只有在彰化喝得到的咖啡:)