相信非常多人都知道位于池袋的无敌家拉面店，那是众多喜爱东京美食的人都会推荐的一家店，记得第一次去东京自助，那时大喵去看他爱的摔角比赛，我就自己一个人去池袋探险，靠著谷歌大神寻找无敌家，那时候非常好笑，明明大神就已经告诉我在旁边了，我却怎样都看不到招牌，我就问路人，但大多路人听到我讲英文就跑走了，最后还有一个穿西装的上班族带我过去（不过就才左手边不到100公尺处....哈哈哈），真的很感谢他呢～后来我跟著人群排队，大约等了半个多小时吧～那时候还很害羞的怕说自己一个人有点不好意思，进去后发现完全不用担心，因为无敌家的座位是前后两大长排的位子，不会有自己占一桌的尴尬发生，这点对于喜欢单独旅行或吃饭的人而言是很让人安心的地方，不过位子不大就是了，但我觉得还行啦～～对了！！无敌家有中文菜单喔～排队的时候可以跟店员索取，只是可能会因为排队的台湾客或大陆客多，所以中文菜单会供不应求喔～

 

      

店家的招牌是三个很大的拉面碗写上“无敌家”，请注意无敌家现在没有分店的，新宿也有一家拉面叫做无敌家，但现在已经不是分店了！！千万不要跑错家了～门口的部分也有一个很大的碗有彩绘他们拉面的佐料与介绍，我觉得这个很可爱又很特别，而这次去的时候是正夏，所以门口有摆他们的招牌扇可以供消费者取用，我也拿了一把来扇跟带走，还满好用的！！可以扇出很大的风～～哈哈哈

     

这些是长桌上的配料，有一小壶的浓缩绿茶，旁边的保温壶是给你自己加水用，看你要喝多浓的茶都可以自己调整。还有新鲜的剥皮大蒜可以自己用压蒜器决定自己要用多少，我觉得拉面加大蒜超级无敌搭的好吃，只是吃完打嗝很可怕就是了，哈哈哈～然后也有黑胡椒可以自己研磨使用，以前从不觉得黑胡椒跟拉面会很搭，但有一个主厨教我吃拉面时撒上一些黑胡椒，他说我一定会喜欢的！！然后立马帮我撒上要我吃看看，老实说我真的觉得有惊艳到耶！！会觉得拉面的层次出来了，不仅是香味多了，连味道都细致了，超神奇的～～推荐给大家拉面必备的好朋友“新鲜大蒜”、“黑胡椒”！！！

 

       

 

无敌家的招牌就是浓郁无比的豚骨汤头、容易吸附汤汁的Ｑ粗拉面与超厚实美味的叉烧，这些都让人回味无穷，但也有人因为是重豚骨所以比较油腻而不是很喜欢，但我觉得是因为他没找到如何让汤头变清爽的方式（像是加点醋或是蒜头、黑胡椒，都是很好的方式），对我来说，整个拉面我最喜欢的反而不是叉烧，而是溏心蛋与油菜，溏心蛋真的好好吃啊～柔滑的蛋黄还有Ｑ弹的蛋白，真的是我的心头好，油菜也非常的好吃！！我爱～～只是这次吃叉烧有点过肥了，虽然一样非常的厚实软嫩好吃，可是肥肥的地方有点太多，让我有点怕怕的～

        

 

大部分人去无敌家都是只有点拉面居多，是因为有一次跟我的死党去时，她们夫妻俩有点辛沾面，然后赞不绝口说比拉面还要好吃，所以这次也来点一下沾面试试，因为我跟大喵都不是很能吃辣的人，所以就点黑沾面吃看看，大喵的评价是觉得还可以，没有说到非常好吃，我是觉得酱汁的风味还不错，很浓郁的柴鱼味，香气也很棒，配菜的部分比拉面多不少，我觉得这点很不错，蔬菜的份量也满够的，吃完面后可以跟店员说要高汤，不过不知道是他们太忙碌还是.....，店员直接给一壶高汤放著就走了，也不是一定要他们做，只是态度真有点不是很好。。。加了高汤之后味道有变比较清爽点，但也没有到说很好喝就是，哈哈哈！！

 

以下是撷取无敌家官网的中文翻译菜单，有需要的朋友们可以参考一下喔！！

或者可以直接去官网看有没有其他想要知道的资讯 http://mutekiya.com/access/index.html