臭豆腐很多人都对这个味道不能自拔。

我们可能有些人很多人都在想臭豆腐，为什么这么好吃？也有很多人反感这个味道。

臭豆腐的起源也是源于一个做豆腐的家族，在天气很热的季节，他做出的豆腐没有卖出去，他想这个豆腐浪费也是浪费了，赶紧晒一晒吧，然后他就把豆腐切成小块放到外面晒天气热豆腐发霉了然后响收起来吧，就把这长毛的豆腐放到铁桶里面，然后他想豆腐是不是一定会坏掉啊？于是他又把豆腐长毛的豆腐。加了很多盐。放到一个铁桶里面，然后盖上盖子，过了很多天之后他才想起来我还有很多涨毛的豆腐在桶里面，干脆把他们扔了吧？

当她打开桶之后，一股浓郁的酸臭味穿出来，然后豆腐变的有点青黑色，然后上面又长了很多白毛。他用嘴是担心了，贴了一下哦，觉得这个豆腐很有味道，然后又吃了一点点，然后就感觉这个味道虽然长毛了，发霉了，但是并没有坏掉，只是嫌味重了一点。

他在吃饭的时候就加了两块臭豆腐，放到了自己的碗里面，吃了下去，然后神情变得非常的非常的高昂。觉得这个味道不但不臭，而且很香。于是让自己的家人都尝了一块家人吃过后觉得也没什么，过了几天也没有什么反胃或者中毒的现象。就这样，他就把这个豆腐叫做臭豆腐，从此以后，臭豆腐就名扬天下。

老豆腐浸入特制的臭卤。