韩式辣白菜炒猪肉怎么做？
用料
五花肉（生） 150g 白洋葱 150g 大葱 10g 辣白菜 150g 煮熟黄豆 50g 煮熟青豆 50g 黄豆芽 50g 小葱 10g 韩式辣酱 30g 白芝麻（炒） 1g 水 150ml
做法步骤
步骤 1
五花肉切条煮熟，切片；大葱斜切段、白洋葱切丝、小葱切4cm段，黄豆、青豆泡发提前煮熟备用。 以上食材都是由三刻中央厨房处理好的，直接取出进行下面的步骤。
步骤 2
用大火把锅烧热，无需放油，将食材包中的五花肉片倒入锅中，尽量拨散，转中火，煸炒至五花肉出油。 Tips：煸得越久油分渗出越多，吃起来越不油腻，但太久了肉片会干。以油分渗出后肉片表面有微微焦痕最为合适。
步骤 3
加入洋葱丝与大葱白，继续用中火翻炒，至洋葱变软出香味。
步骤 4
加入辣白菜、混合豆子和豆芽，挤入韩式甜辣酱一起翻炒。
步骤 5
在锅中倒入大半杯水（约150ml），以中小火煮5分钟，然后转大火收至汤汁变稠。
步骤 6
最后撒入小葱段翻炒几下，出锅盛盘后撒上白芝麻即可。
辣白菜 1/4棵 五花肉 300g 杏鲍菇 1块 胡萝卜 1块 洋葱 1/4个 大葱 1块 辣椒粉 2勺 辣椒酱 1勺，梅子醋少许，胡椒粉 少许 清酒 1勺 糖 0.5勺 蒜末 盐 0.5勺，香油少许
先切好配菜
将韩式辣椒酱 1勺 胡椒粉 少许 清酒 1勺、梅子醋、糖、清酒、蒜蓉和辣椒粉和盐加少许水调制成酱汁待用
锅里放入油后再放五花肉，放入胡椒粉，倒入清酒，把肉的油脂炒出来，倒入辣白菜，放入其他配菜中小火炒30秒，倒入酱汁后再炒30秒，放糖，淋入少许香油盛盘出锅
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