Wan-Hsiung 丸雄日式烧肉BAR ‧ 丸雄日式小酌馆

营业电话：03-5722099

营业地址：新竹市东区公道五路二段409号

营业时间：17:00 p.m.~ 24:00 p.m. ( 公休日 : 星期日 )。

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■ 用餐日期：2015.09.25

■ 消费金额：NT $ 1539/ 2人

◈ 今日晚餐 : 丸雄精致双人套餐 (牛肉大三元)。

◈ 官网连结 : https://www.facebook.com/wanhsiung035722099

每年中秋节，我们俩总会选家烧烤店，一起享受过节气氛，

本来也想仿照去年前往红酒干杯 ‧ Wine Kanpai 大尝一顿，

但没想到竹北的红酒干杯竟然已歇业，(在干杯集团的品牌连结里也毫无红酒干杯踪影 XD)；

转而改订离家近的 Wan-Hsiung 丸雄日式烧肉BAR  (公道五店)。

* 2015-07-01 在关新路也开了分店呦 *  

虽说常常经过，但今日仔细瞧瞧才发现原来丸雄日式烧肉BAR旁边还开著丸雄日式小酌馆。

订位时有说BAR的位置已满，但傻傻地以为只是丸雄日式烧肉BAR的吧台位置已满，

没想到是被安排至隔壁的丸雄日式小酌馆用餐；

询问之下，两家餐点相同，差异之处是店员代烤 / 料理位置，

日式烧肉BAR的烤网设置在客人面前，能视觉和嗅觉享乐烧肉熟成，

虽说丸雄日式小酌馆无这方面享乐但却有著无一身烧肉炭烤味的优点，(因是在吧台旁协助代烤)。

这里的用餐型态为单点式，也有提供套餐，初次前来便推荐可尝尝精致双人套餐。

 [ 精致双人套餐 NT $1399 ] 

开味小品: 韩国泡菜

主餐 二选一: 

牛肉大三元 (盐葱霜降牛五花，椒盐牛肋条，烤肉酱菲力；产地: 美国)

猪肉三兄弟 (盐葱上等猪五花，椒盐猪颈花，味增/辣味增 大肠)

海鲜: 海鲜拼盘

配菜: 鸡腿肉 (盐葱/奶油/味增/三味)

汤品 任选一: 综合时蔬鲜汤 / 蛤蛎汤

饭类 任选二: 关山米饭 / 海苔茶渍饭

饮品 任选二: 可乐/ 雪碧/ 可尔必思/ 每粒果-柳橙汁/ 绿茶/ 乌龙茶)

甜品: 明治雪糕 (牛奶/ 巧克力)

 : 开味小品  韩国泡菜 : 

这里的沾料并非琳瑯满目，仅有葱盐一款。 

 : 饭类 关山米饭 & 海苔茶渍饭 :  

 : 牛肉大三元 - 盐葱霜降牛五花 : 

这牛五花不会过于肥滋滋，油脂分布均匀，一口尝入，香气十足，是我今日最爱 ♥♥  

 : 牛肉大三元 - 椒盐牛肋条 : 

有 专‧ 业‧ 代‧ 烤 果真就不一样，牛肋条的熟成度也掌控非常好，

不干柴、口口有嚼劲。  

 : 海鲜拼盘 - 墨鱼香肠 : 

早有所闻这里的墨鱼香肠很厉害! 确实确实~

外表香脆但里面有墨鱼的弹口，单吃有著椒盐的香气，配上洋葱则是多了一股甜味，

只可惜分量不多无法尽兴，哈。

 : 配菜 盐葱鸡腿肉 :  

 : 汤品 蛤蛎汤 : 

跟预期中有点不一样，汤色偏黄，带点淡淡味增香气，称之为日式蛤蛎汤应该也不为过。

 : 海鲜拼盘 - 干贝 & 软丝 :   

 : 牛肉大三元 - 烤肉酱菲力 : 

菲力的肉质鲜嫩度当然是前者们无可比拟，

虽涂抹著烤肉酱，但觉得味道略微单薄且带著微微腥味，

配上店家所附的葱盐较为适当。  

 : 甜点 - 明治雪糕 : 

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◈ 享乐小笔记

虽说是订位丸雄日式烧肉BAR，但实际上是在丸雄日式小酌馆用餐，

( 搞得标题不知需下何者，最后便一同列上 : )

两家各有各的优点，用餐气氛也不太一样，

如果希望能兼顾烧肉的视觉和嗅觉享乐，便觉得要选择丸雄日式烧肉BAR才是，

倘若想要较安静的用餐空间，或是无烧肉烟味的扰人，则日式小酌馆会是较佳选择。

不论何者，都是由丸雄专业代烤，食材不会过于太熟也不过于生嫩，每道的熟成都整控刚刚好，

虽说能轻轻松松用餐且餐点都算还不错，

但论食材精致度、份量 (实则不多，若想大口饱足一顿可能口袋需要有点深度呀) 等等整体来说，觉得价位实则偏高。

中秋节快乐，2015。