還記得小時候孩子們喫的零食，動物餅幹，江米條，山楂糕，果丹皮，種類雖然不多，卻支撐了孩子們的整個童年。近些年的零食真可謂是五花八門，堅果、海鮮、肉類等等，都成為了隨時隨地打開就可以喫到的零食。無論上班，上學，居家還是外出，零食早已成為一日三餐以外，每日必須的寶藏食品。正因為如此，零食的食品安全尤為重要。

近日，有消費者在《中國食品安全網》微信後臺留言投訴稱，在天貓超市購買的良品鋪子香酥大麻花中喫出長條金屬物。鑒於麻花是從天貓超市購買的，消費者聯繫了天貓超市客服進行投訴，天貓超市客服表示只能對此商品進行退款，並無其他處理措施。消費者表示，在喫的東西里看到這根金屬絲之後，過了很久都依舊覺得惡心。

消費者向《中國食品安全網》記者表示：“聯系天貓超市工作人員後，工作人員打算退款了事兒。這個麻花也不貴，不求經濟賠償。我的訴求很簡單，只求給予生產企業和經營者警告，讓他們能夠認識到食品安全的重要性，並以此為戒！”

貼牌生產企業：車間裏有金屬探測儀 不應出現金屬

為進一步瞭解事件的真相，《中國食品安全網》記者第一時間聯繫了良品鋪子香酥大麻花的實際生產單位“杭州宏康食品有限公司”，其大客戶經理夏兆彪稱，產品生產後道工序中都有金屬探測儀，如果有金屬物，探測儀能夠檢測出來，會將有金屬物的食品剔除。對於記者提出的消費者喫到的這款麻花裏怎麼會出現金屬，夏經理並未給出直接答覆。當記者問到，出現食品安全問題後良品鋪子作為品牌方會做哪些處理，夏經理表示與良品鋪子是合作關系，其他不方便向媒體透露。

良品鋪子：確有問題食品出現 嚴懲生產廠商

不少消費者都是沖着良品鋪子的招牌，才選擇購買良品鋪子的零食，而此次的消費者在麻花中喫到金屬後，也表示對良品鋪子這個品牌有些失望。希望良品鋪子能夠把食品安全重視起來。

隨後《中國食品安全網》記者撥打了良品鋪子客服電話，要求良品鋪子做出回應。良品鋪子在之後給出的回應是需要消費者把有異物的麻花寄回，做異物檢測。記者問道，此次喫出異物的麻花是由良品鋪子委託杭州宏康食品有限公司生產的，對於被委託單位生產的食品出現食品安全問題，良品鋪子是怎麼處理的？良品鋪子方面相關人員表示，若核實為工廠問題，會對工廠做出相應處罰，同時也表示處罰力度和金額是比較大的。

目前良品鋪子正在聯系消費者將喫出異物的麻花寄回，以便檢測。

問題頻發：良品鋪子商品屢次被抽檢不合格

據瞭解，這不是良品鋪子零食第一次出現問題，過去的幾年每年都有良品鋪子的零食被抽檢出不合格。

2016年底，四川省成都市食品葯品監督管理局對外通報的食品安全監督抽檢結果顯示，良品鋪子子公司四川良品鋪子食品有限公司邛崍臨邛東街店銷售的標稱貴州紅赤水集團有限公司生產的金針菇（香辣味）不合格。

2017年1月26日，湖北省食品葯品監督管理局發布了一則食品安全監督抽檢信息公告。公告中披露了休閑食品品牌良品鋪子旗下的一款原生腰果產品抽檢不合格，原因是黴菌超標。

2018年12月，湖南省長沙市食品葯品監督管理局的抽檢結果顯示，湖南良品鋪子食品有限公司佑母塘路一分店銷售的標稱平江縣新翔宇食品有限公司生產的麵筋卷(燒烤味)(擠壓糕點)，經檢驗菌落總數項目不合格。

產品供應商眾多 貼牌生產為食品安全埋下隱患

值得注意的是，良品鋪子的零食大多委託其他企業進行代加工，就是日常所說的“貼牌”，我們日常喫到的良品鋪子的零食可能來自成百上千個零食生產企業。僅搜索良品鋪子京東旗艦店就能發現，其所售鴨脖的實際生產單位為“上海頂譽食品有限公司”、活力白領綜合果仁的實際生產單位為“安徽山裡仁食品股份有限公司”、甘慄的實際生產單位為“北京富億農板栗有限公司”，良品鋪子京東旗艦店內幾百個單品幾乎都屬於這種情況。

記者也注意到一個現象，在良品鋪子天貓旗艦店中，許多商品的展示圖抹去了被委託單位名稱和地址，這種行為在一定程度上容易誤導消費者，以為良品鋪子的零食就是由良品鋪子生產的。

過度依賴生產企業 管控力不從心

從良品鋪子的運營模式看，良品鋪子與生產企業簽訂委託合同，由生產企業負責生產，良品鋪子負責經銷，雖然良品鋪子對生產企業有管控，但由於良品鋪子本身支撐不了整個生產環節，且不直接參與生產，只能依賴外部企業，使得良品鋪子在食品安全方面明顯力不從心。

消費者基本都是沖着良品鋪子的品牌購買的零食，為良品鋪子貼牌的企業所生產的每一個有食品安全問題的商品都與良品鋪子有着密不可分的聯系，單單內部處罰生產企業是遠遠不夠的，還要給消費者一個對良品鋪子的零食有信心的理由！

近幾年，良品鋪子上市的消息一直不絕於耳。作為一個食品品牌，頻頻爆出的食品安全問題，也使得良品鋪子在人們心中的形象大打折扣，其高端零食的定位並沒有帶來高端零食的品質。無論走得多遠，路有多長，喫得放心都應該是一個食品企業對於消費者永遠的承諾。

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