【台北。食】健康新理念。太阳番茄拉面（美丽华店）～搭配咖哩让汤头层次更上一层楼！［加面加饭加咖哩，免费！］
今天无意间的来到了『太阳番茄拉面』位于美丽华 B1 美食街的分店，在点完餐入座后搜寻资料才发现，原来这是日本大阪王将旗下的企业，没想到误打误撞居然还是吃到了来自日本的料理。今天小Ａ和英雄桑点的都是相对口味比较重的咖哩系列，毕竟我们是 100% 的好辣族！
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▼位于美丽华地下一楼一整排的美食街摊位，太阳番茄拉面确实是其中容易引起注意的，除了拥有自己独立的座位空间之外，橘红色主题的装潢也非常显眼。此外，即使已届打烊时间，服务生仍然对经过的我们回以热情的介绍，试图让我们了解他们的理念及菜色，这才终于让绕了两圈的我们决定饿了好久的晚餐选择～
▼先至柜台点餐付款后，服务生会询问是要坐美食街座位还是店家独立的座位，所以如果是三五好友想吃不同家摊位也不会因此而受限。桌上跟许多拉面店家一样，摆放了七味粉、辣粉之类的调味料，另外还有太阳番茄拉面的各式介绍文宣。
▼太阳日活动，每月 18 日点拉面就送饮料、拉面升等或 30 元配料的三选一免费招待券，不过只能下次使用。原来太阳番茄拉面在台湾已经有四家分店，居然一直都没注意到呢！
▼太阳番茄拉面最特别的就是在汤头中使用了番茄，这是目前我吃过的拉面里唯一一家有这样的口味的。而众所周知番茄营养价值高，说起番茄的茄红素大家应该都不陌生，有抗氧化、消除自由基等功能，并且富含许多丰富的维生素，这还是我第一次看到拉面与健康这件事沾上边呢！
▼说了那么多，一起来看看大家最期待的菜单吧！太阳番茄拉面的菜色分成好几个系列，太阳系列是主打的品项，菜单里也标注了较具人气的选择-太阳起士拉面、太阳滑蛋拉面和太阳鲜蔬拉面，让有选择困难症的朋友有个依据。此外还有延伸的鸡骨白汤系列、番茄咖哩系列及太阳蛋奶素系列，这些延伸系列在配料上几乎与原本的太阳系列一样，只是汤头上多了变化，当然蛋奶素系列就没有鸡肉。另外，若是不喜欢吃拉面的朋友还有另一个选择-番茄咖哩饭系列，配料的选择非常多样化，炸鸡、炸猪排、欧姆蛋等随君挑选。
▼店内有一棵很可爱的假番茄树，没想到在这狭小的空间还做了这样的装饰巧思。可能是因为相对而言是较健康的番茄汤头，这一天遇到好几个全家大小带著小朋友一起来吃拉面的客人。
▼拍拍照坐没多久，我的番茄咖哩滑蛋拉面（230 元）就送上桌啦！相信不少人跟我第一眼看到时的想法一样，卖相还真不怎么样，老实说蛋确实有些过熟了，点餐时有被询问蛋是否要全熟，我说不用，不晓得是没听清楚还是一时手误弄得太熟 QQ。
▼点餐时服务生有特别提醒可以选择拉面的汤头咸度，有日本原味和半盐可选择，个人口味比较重一些，就选择了日本原味，服务生还为此再重复跟我确认一次，或许大部分来到这里的客人寻求的是较养生的半盐汤头，难得遇到毫不犹豫选择日本原味汤头的客人吧 
。太阳番茄拉面的汤头使用的是义大利进口的番茄，经过长时间熬煮而成，所以虽然这碗拉面内有容易抢过所有味道的咖哩在内，仍然可以品尝出番茄的甜味，看著浓稠的汤头，你应该也跟我一样迫不及待马上想来个几口了吧！
▼而面条也有两种可选，分别是细面及宽面。当天因为时间比较晚了，只剩下细面可以选择，刚好我也比较爱细面，不过由此可知大部分客人都比较爱这里的粗面，让我也想下次来吃吃看粗面了～太阳番茄拉面的面条是使用自家制的豆乳面条，因为含有大豆的卵磷脂，使得面条有独特的Q滑感，而豆乳则富含异黄酮，这样说来就连面条也都是健康走向啊！此外，若是像小Ａ一样不适合咬硬物的朋友，也可以在点餐时跟服务生要求想要软一点的面，个人是还蛮喜欢这样的软硬度的，只是就不晓得一般情况的面条到底是偏软还是偏硬。因为饿了很久，看到菜单上斗大的『加大免费、大盛无料』就毅然决然的选择加面，这样吃起来才过瘾嘛～
▼想必看上面的菜单图片后各位跟我也有一样的想法吧，怎么大部分餐点图片看起来都...没肉咧？这对嗜肉如命的小Ａ来说，配菜中有没有肉可是完全会左右我的选择的！于是鼓起勇气询问，得到的回复是除了素食拉面之外，其他拉面口味都有鸡肉哦！看看我的这碗番茄咖哩滑蛋拉面，里面的鸡肉跟一般拉面的叉烧类不太一样，而是整块带皮的鸡肉，这种处理手法的鸡肉让我不禁想起了新马料理中的鸡饭，滑嫩滑嫩的口感，再加上似曾相似的味道，我喜欢！
▼接下来是英雄桑点的欧姆炸鸡番茄咖哩饭（260 元），可以看得出来，咖哩的量稍微有点少，在最后填写意见单时英雄桑就有写上了这一点，后来服务生有过来说明，若是点加大份量的餐点，可要求加咖哩，只是因为在这之前没有特别提醒，菜单上也没注明，所以我们完全不知道咖哩也可以加量这件事...
▼看到我加面的英雄桑也不遑多让的点了加饭，饭量确实非常多，不过欧姆蛋还是完美的盖在上头。根据英雄桑的说法，饭比较松散，不太像台湾偏黏口感的饭，他没有很喜欢，不过我想对我这种吃惯泰国米的人来说应该不会觉得有太大差异。
▼为了让我这馋嘴总爱越过界偷吃他盘子里食物的老婆有东西可以偷吃，英雄桑选择点了有 5 个炸鸡的版本，平均下来加点的炸鸡一块是 15 元，跟套餐一样。
▼这炸鸡果然不负众望，成功锁住了肉汁，吃起来齿颊留香，让我忍不住一口接一口，不过我还是有记起这不是我点的餐啦！这炸鸡也获得了嘴叼的英雄桑唯一的好评。
▼本来套餐属意加点的是特制炸鸡，没想到在我结完帐找位置坐下后，英雄桑灵光一闪把我想吃的炸鸡点在自己的咖哩饭里，然后偷偷点了他想吃的凉拌豆腐，果然聪明啊！豆腐很嫩，应该是直接淋上自制酱汁端上桌，酱汁老实说我还真的尝不出来是什么口味，反正酸酸甜甜的还不错。套餐附餐只需加价 60 元，共有 12 种可以选择 2 种，沙拉、泡菜、炸鸡、薯条、可乐饼、迷你饭、布丁、饮料等，选择可说是非常多样化。
▼吃面吃一半发现的真材实料～汤里头真的找得到番茄的小碎屑耶！
▼因为我也是点加面的缘故，而我个人很爱一口面一口汤一起吃，所以到后来碗内的咖哩也面临跟英雄桑一样的状况，不够了啊～～眼尖的服务生居然发现到这点，过来询问是否要加汤，我非常欢喜的点头说好，还以为加的会是咖哩汤，没想到这时拿来的是鸡骨白汤的汤头，在我来不及反应下，就这样把我浓郁的咖哩稀释了不少。其实这样和进咖哩汤里是感觉不出来这鸡骨白汤味道到底如何，只是我还是比较爱口味重一点，如果可以早点说能够加咖哩汤的话我是绝对不会选择加白汤稀释掉我美味的咖哩的（坚定）！
▼这是今天的账单，我点的番茄咖哩滑蛋拉面单点 230 元，而英雄桑点了欧姆炸鸡番茄咖哩饭（炸鸡 5 个）套餐（凉拌豆腐、可乐） 320 元。
个人觉得若是喜爱番茄的朋友，一定要来吃吃看这独特汤头的拉面，若是不喜欢番茄的朋友也可以来试试看太阳番茄拉面的咖哩口味汤头，浓郁的咖哩稍微将番茄的味道降低，调合出不一样的口味。
这一次没有尝试到太阳番茄拉面主打的太阳系列番茄汤头，这是我后来觉得比较可惜的，毕竟这是一个完全没接触过的汤头，真要鼓起勇气抱著可能会踩雷的心态才比较有可能去尝试，而当时我已经非常饿，完全没心情与兴趣去做可能踩雷的举动。这一篇也是在我喝了第一口我点的咖哩汤头后才决定要来写的。有了这次的经验，也让我对太阳番茄拉面的汤头更有信心，希望下次有机会能够来尝尝这样健康的汤头！
而咖哩饭的部分，因为小Ａ个人就不偏好吃饭，英雄桑对他的评价可能因为后面几乎没剩多少咖哩可以配饭而降低了不少，目前个人是没有太推荐，毕竟提供日式咖哩饭的店家比比皆是，来到太阳番茄拉面还是乖乖吃吃不一样的拉面吧！
太阳番茄拉面 美丽华店
地址：台北市中山区敬业三路 20 号（美丽华百乐园 B1）
电话：02 8502 7908
营业时间：11:00~22:00
可刷卡，提供外带
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