先提一下 整间餐厅因为偏昏暗，照片拍起来都有点惨

 

位于内湖的美福牛排，一直以来都是我的口袋名单。

主要是对他沙拉吧的精致度有所耳闻

不过碍于价位(单点沙拉吧750+10%)以及内湖这有点遥远的地区

所以一直没有造访

 

最近店家推出沙拉吧感恩节特惠，单点沙拉吧500+10%活动到12/24 详细可以参考粉丝团

所以才终于来踩了这间店。

 

沙拉吧的价位包含:汤、沙拉吧、餐后饮料

汤品基本上应该是供应一清汤一浓汤择一

今天供应的是番薯浓汤跟蔬菜清汤(不可续 表现一般)

餐后饮料的部分则是红茶跟咖啡，茶可回冲，热美式可以续一次。

红茶是用茶叶，咖啡的品质则是尚可。

水资另加70，我个人是没有点。

 

接下来就来谈谈最重要的自助吧部份了

先谈一下这趟个人最赞赏的甜点区，这边的甜点有不少款都采用跟楼下美福cafe单点切片70元起跳一模一样的商品

算是非常有诚意，所以一进餐厅就列为主要攻略目标了

 

第一区算是常温甜点

 

最右边是手工饼干

分别有 biscotti、起士坚果?、巧克力饼干 三种

三者皆有一定水准，尤其是biscotti是少数完全没加奶油那种，吃起来很道地我喜欢，虽然个人更喜欢加点肉桂的版本就是

 

水果果冻，没记错应该是草莓凤梨芒果的样子，上面放上一些饼干增加口感，个人不是很喜欢吉利丁甜点啦，不过以果冻来说算是表现不错，果汁味浓厚

主厨精选，上层是有加入杏仁味的海绵蛋糕体，下面则是一层手工饼干，口感不差，杏仁味颇浓。

 

鲜芒果奶冻，也是一款水果味非常足够的甜点，中间夹层是芒果慕斯，芒果味十足，十分推荐。

水果棉花糖，有加入果汁去制作，所以整体口感不错，不过毕竟是棉花糖，还是颇甜啦

烤布蕾，基本上都是刚烤好的，还有余温，焦糖的部分个人挺喜欢的，甜度不会过高，很多烤布蕾的焦糖都有过甜的问题，感觉会抢走下层的口感。

 

 

 

 

 

面包布丁，表现尚可，香草籽下的很足，不过面包体感觉比例过高，口感有点差。

 

以下是冷藏甜点

提拉米苏，算是挺道地的，咖啡酒 马斯卡彭跟手指饼干都是真货，甜度也不会过高，好吃

黑岩巧克力，外层是巧克力海绵蛋糕，内层是无花果，巧克力海绵的部分颇糟糕，巧克力味完全吃不出来

柠檬派，非常推荐，派皮酥脆可口，柠檬馅柠檬味有出来，也不会过甜过腻或过酸

 

栗子蛋糕，荣登今日冠军，自己就快吃了整条...中间是海绵蛋糕夹栗子泥，外层也裹上栗子泥跟杏仁角，栗子泥的表现非常好，栗子香足，完全不油腻。

轻乳酪蛋糕，真的过轻了点，味道太淡...

莓果奶酪，很一般，可以跳过他...

 

水果部分表现平平，第一轮有供应很甜的火龙果，品质很好，第二轮就化成廉价的芭乐了xd 可能第一轮的火龙果真的用的不便宜吧

起士区，旁边还有几款生菜，不过就是很一般的货色

左上那个还挺特别的，品项叫做炒青菜，不过是洋葱炒结球甘蓝 难得看到结球甘蓝这种蔬菜出现在buffet

右上是现切肉品区

最近因为是感恩节，所以供应烤火鸡，这道的品质非常好，就算是瘦肉也都多汁不柴，外皮又非常酥脆，来这边真的不需要点主菜狂吃火鸡就够了

这边因为是后面去拍的，刚好火鸡快被拿光，所以看起来很丑，后来就有补一只新的出来

三道凉拌菜

凉拌花椰菜

扁豆章鱼

柠檬淡菜

普遍有一定水准啦，又都是很义式的调理水准。

香料小甜虾，用虾仁跟节瓜还有彩椒凉拌的，挺好吃

旁边是烤杏鲍菇拌鲑鱼卵跟干贝，干贝放了不少，不过我觉得橄榄油放太多了，有点油腻。

番茄起士

旁边还有几款漏拍

熏鲑 很一般的口感，有点意外，一般semi-buffet的熏鲑都有一定水准...

水煮虾 就是水煮虾啦，还算大只，有甜。

玉米、石莲花

 

冷肉哈密瓜区

一开始哈密瓜是用红肉的比较甜，第二轮就换成绿肉了xd

冷肉部分就一样是机器现切的 不会差到那区

倒是最右边那款义式腊肠算是比较少出现的冷肉品项 还算挺有特色。

 

 

整体吃下来就是标准的semi-buffet

不过烤火鸡跟甜点表现真的非常突出

生菜部分则是非常弱，远不如robins、寒舍艾丽、君品

当然相较之下500+10%的价位也是远低于以上三者啦

 

服务部分整体也还算ok，收盘什么的都很迅速。

不过个人还是比较喜欢不点气泡水会给一般温开水的店家啦，这边是直接把杯子收走的模式

500+10%很值得一试

原价的750+10%可能就稍微考虑一下了，毕竟品项在semi-buffet里面真的不算多

虽然精致度是足够的