谁知道超软油饼的制作？

准备面粉，酵母粉3克，苏打粉5克，盐 8克，然后准备一个盆，把面粉，酵母粉，苏打粉，盐，全部放在一起搅拌均匀，然后加入温开水，慢慢倒入，用你干净的小手搅拌均匀到絮状，面团一定要软软的不沾手，然后封上保鲜膜或者盖子，醒15分钟，撕开保鲜膜，发至两倍大，撕开面团呈蜂窝状。然后手上摸点油把面团揉光滑，再醒8分钟。醒好以后，分成大小均匀小剂子，用擀面杖擀平。擀成椭圆形。中间用刀划两点小口。这一步是为了，下入油锅让它受热均匀，最后下入油锅油温6到7成炸至两面金黄即可。