盒子创投：论花店+咖啡厅是否能打造都市新根据地呢？
这家店在东京人气很旺，外面是花店，里面是tea house，主要以花草茶为主，泡的是新鲜的薄荷叶、玫瑰花等新鲜食材。
复制一家这样的店在中国前景如何？花店+咖啡厅是否能打造都市新根据地呢？
花店/咖啡厅
对线下花店和咖啡厅来说。
相同点：
同属于西方舶来品
同属于小资生活的替身品
符合中产阶级的需求
在国内发展远落后于国外，同时国外也有更为健康的市场及环境
原材料基本来自于国外
国内相关产业较为落后
发展趋势均比较迅猛
不同点：
1，鲜花的损耗率更高，大众消费场景少
2，咖啡产品属性具有社交优势，发展更为迅猛
总结上述，分析咖啡行业的现状是对于鲜花行业是非常有借鉴意义的。那么下面就让我们看一下咖啡行业的主要形态。
笼统的来看，咖啡行业主要存在两种形态：实体的品牌咖啡店以及线上和零售商场中的咖啡产品。
1. 实体的品牌咖啡店。以星巴克、zoo为代表，遍布在各大城市的每个角落，另外还有很多个性化的咖啡品牌。这些店有一个统一的特点就是，提供一个非常舒适的环境，而非单单为了售卖咖啡。它们更多的选择输出自己品牌的价值，而非只谋求卖咖啡的利润。
2. 线上和零售商场中的咖啡产品。以雀巢的速溶咖啡为代表，给喜欢和需要喝咖啡的人提供了一个性价比极高的购买方式。在这种方式当中，性价比和品质成为了最为重要的关注点。
由此反观鲜花行业，我们可以获得不少的启示——花店的形态将在未来转向两个截然不同的路线。
1. 以售卖礼品花和家居用花为主的线上店。对于真正需要购买礼品花的顾客，价格因素和产品品质是最重要的关注点，同速溶咖啡。而在这种情况下，线上花店由于其经营成本较低，方便信息化和互联网化必将占领绝大部分的市场。用户购买礼品花和家居用花的习惯也将会随著移动互联网和o2o的进程快速转移至线上。对于这部分经营者来说，如何提升礼品花的设计，如何提升服务质量，如何利用互联网挖掘用户的终身价值，如何压低产品价格，将会成为最为重要的挑战。
2. 以营造情调氛围为主的实体花店。当然也并不是说随著线上花店的兴起，实体花店就会消亡。相反，随著人们审美水品和消费水平的提升，正确路线的实体花店也会迎来一个发展的契机。
何谓正确路线的实体花店？
参照实体咖啡店的经营策略，实体花店应该摒弃通过简单粗暴售卖礼品花以获利的思路。以营造鲜花的环境和氛围为主，杂糅进入甜点、咖啡等其他品类，用以提升整个品牌的感受。通过这种途径，使得用户对于实体店品牌传递出来的文化特质产生认同，然后谋求多元化的方式盈利。
。。所以说，花店和咖啡店的结合是一个不错的选择，而如果更上升一个角度来看。其实本质是在考虑成本的前提下，用足以吸引用户的元素来营造更好的线下店氛围，谋取更多传播效应和商业利润是一个正确的选择。
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