這家店在東京人氣很旺，外面是花店，裡面是tea house，主要以花草茶為主，泡的是新鮮的薄荷葉、玫瑰花等新鮮食材。

複製一家這樣的店在中國前景如何？花店+咖啡廳是否能打造都市新根據地呢？

花店/咖啡廳

對線下花店和咖啡廳來說。

相同點：

1. 同屬於西方舶來品

2. 同屬於小資生活的替身品

3. 符合中產階級的需求

4. 在國內發展遠落後於國外，同時國外也有更為健康的市場及環境

5. 原材料基本來自於國外

6. 國內相關產業較為落後

7. 發展趨勢均比較迅猛

不同點：

1，鮮花的損耗率更高，大眾消費場景少

2，咖啡產品屬性具有社交優勢，發展更為迅猛

總結上述，分析咖啡行業的現狀是對於鮮花行業是非常有借鑒意義的。那麼下面就讓我們看一下咖啡行業的主要形態。

籠統的來看，咖啡行業主要存在兩種形態：實體的品牌咖啡店以及線上和零售商場中的咖啡產品。

1. 實體的品牌咖啡店。以星巴克、zoo為代表，遍佈在各大城市的每個角落，另外還有很多個性化的咖啡品牌。這些店有一個統一的特點就是，提供一個非常舒適的環境，而非單單為了售賣咖啡。它們更多的選擇輸出自己品牌的價值，而非只謀求賣咖啡的利潤。

2. 線上和零售商場中的咖啡產品。以雀巢的速溶咖啡為代表，給喜歡和需要喝咖啡的人提供了一個性價比極高的購買方式。在這種方式當中，性價比和品質成為了最為重要的關注點。

由此反觀鮮花行業，我們可以獲得不少的啟示——花店的形態將在未來轉向兩個截然不同的路線。

1. 以售賣禮品花和家居用花為主的線上店。對於真正需要購買禮品花的顧客，價格因素和產品品質是最重要的關注點，同速溶咖啡。而在這種情況下，線上花店由於其經營成本較低，方便信息化和互聯網化必將佔領絕大部分的市場。用戶購買禮品花和家居用花的習慣也將會隨著移動互聯網和o2o的進程快速轉移至線上。對於這部分經營者來說，如何提升禮品花的設計，如何提升服務質量，如何利用互聯網挖掘用戶的終身價值，如何壓低產品價格，將會成為最為重要的挑戰。

2. 以營造情調氛圍為主的實體花店。當然也並不是說隨著線上花店的興起，實體花店就會消亡。相反，隨著人們審美水品和消費水平的提升，正確路線的實體花店也會迎來一個發展的契機。

何謂正確路線的實體花店？

參照實體咖啡店的經營策略，實體花店應該摒棄通過簡單粗暴售賣禮品花以獲利的思路。以營造鮮花的環境和氛圍為主，雜糅進入甜點、咖啡等其他品類，用以提升整個品牌的感受。通過這種途徑，使得用戶對於實體店品牌傳遞出來的文化特質產生認同，然後謀求多元化的方式盈利。

。。所以說，花店和咖啡店的結合是一個不錯的選擇，而如果更上升一個角度來看。其實本質是在考慮成本的前提下，用足以吸引用戶的元素來營造更好的線下店氛圍，謀取更多傳播效應和商業利潤是一個正確的選擇。

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