盼了好久...终于来吃鳗鱼料理啦~

整个日式风格的木制建筑，好漂亮

 

 

先送上小菜:毛豆

 

套餐附的刺身

 

如果像妤妤一样不敢吃太生的，也可以请店家稍微炙烧过

很鲜很嫩很好吃

 

套餐附的和风沙拉

使用新鲜蔬果淋上和风酱汁，很开胃

 

仆烧鳗丼三重奏上桌啦~

 

白烧:口味较清爽，单吃就很酥也可以加上柠檬和沾酱又是不同风味

蒲烧:刷上咸甜咸甜酱汁和白芝麻和白饭搭在一起，不知不觉吃了好几口

 

柠檬及酱汁可做白烧使用

葱花则是用来第三种吃法-茶泡饭

 

茶泡饭-白饭和蒲烧鳗加上柴鱼高汤加上葱花点缀

 

清脆的腌萝卜可以解腻~

 

套餐附的茶碗蒸，内容物有鱼版.鱼肉.蛤蜊等等，很丰富的茶碗蒸

 

套餐附的洋芋鸡肉万石-马铃薯包覆著鸡肉，口感丰富但稍腻...

 

套餐附的汤品-鳗首养生菇汤

鳗鱼头骨和香菇所熬煮而成的，汤味道能在厚重一点会更好~

 

松阪猪串盐烧，蛮有咬劲但稍咸...加上柠檬汁可以中和掉~

 

鳗鱼箱寿司(一卷八切)

醋饭和蒲烧鳗加上虾卵，咬下去觉得虾卵在嘴里跳舞的感觉

让人忍不住一口接著一口吃!极力推荐

 

最后以甜汤-爱玉冰 完食~

爱玉冰里有碎冰喝起来很消暑!

 

隐身在巷弄里的鳗鱼日式料里，

不仅有人气鳗鱼丼，另有握寿司、生鱼片、手卷、盐烧，有机会下次再来尝尝其他的料理!

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Information

仆.烧鳗

营业时间:每日am11:30~pm2:00 ; pm5:00~pm9:00

Tel:07-216-5028

地址:高雄市新兴区新田路97号(入口位于林森二路135巷)

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