名古屋也有个类似筑地的鱼市场「柳桥中央市场」，

而且距离名古屋车站不远，步行只要10分钟左右的时间，

建议一大早来柳桥中央市场晃晃，

顺便享用鲜味十足的生鱼片丼早餐。

行前已将柳桥中央市场的生鱼片丼排进早餐行程，

所以早早上网找好资料，直接锁定位于场外的「まぐろや 柳桥」，

由于柳桥中央市场不大，绕一圈大概就能找到，

若能搭配万能的google map将更省时又省力。

「まぐろや 柳桥」时尚的白色招牌还算显眼，

加上店面以透明帆布围住挡风，

异于邻近对外开放式的卖家商店，

很难不注意到这间装潢独特的小店。

不过，「まぐろや 柳桥」店内呈现原汁原味的庶民小吃店风貌，

看似杂乱却是井然有序，看似简陋却是应有尽有，

此外，老板娘一人顾店，完全不见手忙脚乱，

惬意轻松地招呼及准备餐点，

加上来客大多是当地熟人，有一句没一句的闲聊，

更加增添庶民美食的在地风情。

「まぐろや 柳桥」的每张桌子都备有热茶及茶杯，

入座后可以先来杯热茶暖暖身，

再来慢慢研究墙上琳瑯满目的菜单。

「まぐろや 柳桥」的菜单全部贴在墙上，

除了各式生鱼片丼之外，

也有熟食的穴子丼、烤鱼、烤透抽之类的，

但生鱼片丼应该最受欢迎，

墙上菜单唯有生鱼片丼有图片辅助参考。

如果跟我一样没什么想法，

直接点「选べる三食丼」，

就是依当天进货食材，

搭配三种不同的生鱼片做成的丼饭，

并附上一碗热腾腾的味噌汤，

重点是价格不贵，只要1,000円(2017年底)。

对于鱼类知识极端贫乏的我，

除了认得出鲑鱼之外，

其他两种生鱼片是有吃没有懂(其中之一可能是鲔鱼)，

总之都是新鲜又美味。

每一种生鱼片都有四片之多，

而且都不是薄薄一片，而是有一定的厚度，

搭配白饭一起入口，真是鲜甜好滋味。

带著饱足的好心情逛一逛柳桥中央市场，

一如日本其他各地的传统市场，

不仅有现宰渔货，也有鲜蔬水果、干货等，

整体而言，是个整齐干净、人潮不多的传统市场，

逛起来还蛮舒服的。