多少钱的老陈醋是真正酿造的？
老陈醋的成本决定著醋生产出来的售价。
很多消费者没有考究过这个问题，根本不了解老陈醋的售价是怎么得来的。
举个例子：我们合伙收购一个山头果园，叫西梅山庄，主要种植是西梅果子，从国外进口的嫁接芽嫁接的。
果子成熟后，一部分个头大优良的果子通过在园区就直接销售出去了。而稍微次一点，就是个头小一点的果子，就加工成醋和果酒了。
这里只说果醋的加工，果醋在收购回来的老瓦缸晨发酵一年时间，而发酵的地方在保温室内进行的。通过果子的采摘——挑选——清洗——入缸——加入醋酸菌——密封——定时搅拌——再密封——发酵成功后过滤——过滤后煮开除杂质——灌装——包装——销售，这一系列的都需要人工，而现在社会就是人工贵。
另外的成本费用就是果子在园区销售价20元一斤，两斤西梅果能够发酵一斤果醋，再加上包装售价60元一公斤，大家都觉得这个醋太贵了。销售量根本就上不去。
但是所有游客品尝过后，都觉得非常好喝，就是觉得售价太高而不能接受。如果我再陈放几年后成本会更高。
其实一公斤装的售价如果能销售到100元左右，基本上能够保本。
如果是其它的醋类，成本一块钱一斤的，算不上是酿造醋，想当作保健品的概念都没有，而纯正的原浆果醋，每天保健的食用量也就是20克左右就可以了，足以顶得上500克非酿造产品的作用。
老陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。老陈醋是酿成后存放较久的醋，呈浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点，其不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。不过老陈醋的品牌不同价格也不同，下面就来为大家介绍一下老陈醋的价格
老陈醋≥5 瓶 4.41元/瓶 规格：800ml/瓶
食用醋，本来应当是酿造的。
自从允许勾兑后，酿造食用醋很难碰到，更难买到。市场上醋瓶上标贴上说几年几年的纯粮酿造老陈醋，纯粹酿造食用醋成为了添加剂。
所以说多少钱一瓶的老陈醋，是真正酿造的？还真说不清道不明。建议去老陈醋厂商咨询购买，最好是进入生产车间从发酵罐子里量入醋瓶。
老陈醋，醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。
醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方，醋腌蒜头可有效降低高血压。
醋可用来抑菌和杀菌，可有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。
山西因水质硬，主食面食，是人人食醋，家家备有，称为醋老西，因需求量大已经行成产规范生产，工艺是传统酿造，醋酸十足，口感绵厚，香味飘香，太原的宁化府，清徐的紫林，东湖，水塔，来福这些都是知名品牌，产品质量上乘！但要需要注意市面一些小品牌，杂坊户做的勾兑醋，特点价格便宜，口感差，严重伤身体！祝您健康！
这个以价格衡量真假，未免有失偏颇，以次充好的可以抬价吸引别人购买，真正的好醋也有很多味美价廉的，这都不能一概而论！
插句题外话，你这里提的老陈醋，应该指山西老陈醋吧？中国虽说有很多醋，但是目前来说，以山西老陈醋和镇江香醋最为有名。
山西老陈醋以高粱，小麦等为主要原料， 色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。被称为「天下第一醋」！适合凉拌，烹饪
镇江香醋，以优质糯米为主要原料，具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，镇江香醋与山西陈醋最大的不同在于它的微甜，所以用镇江香醋作蘸食调料最适合！
所以，你可以根据以上的特点，通过口感来判断你买的醋的好坏，而不是以价格
说起老陈醋，就离不开山西，山西的醋历史盛名，从古至今山西的人饮食就离不开醋，在山西就是小工厂的醋都是酿造的，因为存在竞争，存在生存危机，换句话说在山西酿造的醋是不分价格多少的，由此产生了许多品牌，象陈化府老陈醋质优价廉。因此可以说真正的好东西是不能用价格衡量的！
推荐阅读：
