鲜剖好椰V.S卖场进口椰子
今天小编来做点小实验～比较给你看！没想到椰子原来......?

真的是剖过才知道.....实在是不容易啊!!!
劳苦全纪录影片以下欢迎食用

相信大家看到下图这画面，一定都觉得：「欸?颜色怎么不一样?」
不用担心~因为椰子汁含有铁质，经过高温杀菌后会褐变，类似苹果削皮接触空气后一样～
可以安心饮用，免欢乐啦

另外影片上没有说明的是！
现剖的椰子汁喝起来竟然略咸，且有满重的腥味
跟平常椰汁清爽的味道完全不一样啊

这也告诉我们，椰子的品种跟成熟度也是影响椰汁的重要关键
毕竟小编不是专业的....光从外表实在是不会挑椰，就这样踩雷了

果然小编本命最爱鲜剖方便又好喝～

 

顺便跟大家分享半天水与静宜大学一起举办了椰汁好料理竞赛！
总奖金五万战元，还有机会被编入专书里～各路好手快来挑战呀～～
【2017鲜剖杯椰汁好料理竞赛】goo.gl/fD8wZt

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