夏日炎炎，吃冰凉的冷食是一大享受，但要小心海鲜类容易含有细菌或病毒，要是没有经过加热煮熟直接吃下肚，后果恐怕不堪设想。近日中国大陆有一名妇人因为吃生蚝感染创伤弧菌（又称海洋弧菌），最后截肢才保住性命。

综合陆媒报导，中国大陆 68 岁的王姓妇人热爱生蚝，常常去市场购买。然而最近一次吃完生蚝后小腿红肿，王妇以为只是撞伤不以为意。但是隔天状况急转直下，整条腿红肿、发黑，另外也出现腹胀、腹泻症状，家人赶紧送急诊，医师确诊创伤弧菌感染，最后截肢才保命。

根据《 TVBS 》报导，感染创伤弧菌者 5 成以上会在 48 小时内死亡。创伤弧菌是一种海洋中的细菌，常见 2 种感染途径，进食未经处理的贝类海鲜产品，或是受伤伤口碰到海水。

如果食用带有创伤弧菌的海鲜，可能会发生肠胃炎，出现腹痛、恶心呕吐、腹泻、发烧、畏寒，以及皮肤疼痛、红疹、水泡及溃烂等症状，严重可能会休克。至于体表伤口感染创伤弧菌，细菌会在伤口上繁殖，也可能引发溃烂、组织坏死等恐怖后果。