烧鸭除了白鸭还可以用什么鸭？

很高兴为你解答这个问题，让我们一起走就这个问题，现在让我们一起探讨一下。

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我觉得也可以采用微山湖的麻鸭。麻鸭是全国四大名鸭之一，主要分布在山东省南四湖地区，即南阳湖、独山湖、昭阳湖和微山湖。

黑鸭也很多来做烧鸭，人们常说「土鸭」就是用黑鸭做的，黑鸭价格相对高点，吃起来特别香，肉质香，但没有白鸭嫩滑这种口感，但也很热卖，价格就是偏高点。

是湖区长期培育的优质畜禽，微山湖麻鸭以鲜活鱼虾、贝类以及田螺为主食，并且脆莲嫩菱等也是麻鸭们喜爱的食物。

所以，麻鸭体型稍大，肉质柔滑，鲜嫩美味；在微山湖当地用麻鸭做的美食不少，微山湖五香麻鸭那是一绝，老百姓都会做，也算是当地的土特产吧！如果做烤鸭的原料，建议你可以了解一下。

以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

最后在这里，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！

谢谢邀请！

是鸭都可以做烧鸭，但多数用白鸭来做，因为白鸭肉质嫩滑，口感比较大众化，白鸭本身鸭皮相对厚点，做出来更好看，价格也比较合适！

青头鸭也可以做烧鸭，这鸭够老，够香，烧鸭之中上等货，但价格相当高，跟烧鹅同价，正因为价高，这一般每天做的也不多，只是搭摊卖。

还有人用速成鸭做，一只烧鸭才十几元。

做烧鸭要看地方选材的，尽量做适应当地消费比较多为主的，这样生意才有起色，越做越好！

我觉得也可以采用微山湖的麻鸭。麻鸭是全国四大名鸭之一，主要分布在山东省南四湖地区，即南阳湖、独山湖、昭阳湖和微山湖，是湖区长期培育的优质畜禽，微山湖麻鸭以鲜活鱼虾、贝类以及田螺为主食，并且脆莲嫩菱等也是麻鸭们喜爱的食物，所以，麻鸭体型稍大，肉质柔滑，鲜嫩美味；在微山湖当地用麻鸭做的美食不少，微山湖五香麻鸭那是一绝，老百姓都会做，也算是当地的土特产吧！如果做烤鸭的原料，建议你可以了解一下！