2011/12月，同事突然问"要不要买心之和乳酪蛋糕"，
小小一个，3吋，要价$150，坦白说还真是贵丫...
而且，居然要到2012/4月才能到货，
不过，抱持著，阿舍干面六个月我都等了，既然大家说好吃，那就买一个试试看吧!!

 

等著等著，总算到货了，
外装是纸箱一般的厚，而不是普通的纸盒(可能是为了防撞吧!!)，，
用著纸绳漂亮的绑著，
用来送礼，也感觉很精美

 

 

纸盒旁还印著可爱的脚印，写著超浓，我也不知道是不是因为我点了超浓乳酪蛋糕的关系呐!XDD

纸盒另一边，贴著可怕的热量表...

 

打开了纸盒，哇!!居然还有一个小冰袋来保冰也~~店家还真细心~~
里面附了一张小卡，写著，-18度C的保存，-5度C的品尝。也许这是他们最推荐的保存与品尝温度吧!!

 

拿开了所有的物品，看见了蛋糕的雏形(OS:原来3吋这么小丫~(拍谢，喵我太务实了 XD))
为什么叫雏形，因为就像拆礼物一样，蛋糕外还有一层棉纸包著，并用麻绳绑住著

 

拆开了麻绳，哇!!它上面长了好多葡萄干....=..= 跟我想像的平滑肌(误)，完全不同~~
但是店家很贴心的，已经将蛋糕分成了四等份，让人方便拿取，
不过也许是因为我拿货时，已经有点软了，所以并不太方便拿起，我想-5度C，应该就很好拿了吧!XD

 

虽然只有三吋钉，但厚度可是有5公分呢~~~

 

拿起一块，里面有好多好多的葡萄干喔!!
葡萄干乳酪蛋糕，还蛮特别的也~~

 
吃进第一口，葡萄干的味道先在嘴里散开，接著吃到了乳酪，
瞬间，葡萄干的味道不再那么抢眼，反而是乳酪融合了葡萄干的酸甜味，
慢慢的感受到了乳酪的超浓与滑顺，
不会太甜太腻，带著葡萄干的酸，与乳酪的香浓，
好吃好吃!!
刚从冷冻库拿下来吃，冰冰凉凉的，像乳酪冰淇淋一样，
也好好吃喔!!

心之和有实体的店面，
就位在于屏东潮州往九块厝的乡间小路上，除了乳酪蛋糕外，还有卖一些蛋糕卷和牛轧糖之类的东西喔!!
材料坚持使用澳洲乳酪，店主人还在曾经参加过美国乳酪创意烘焙争霸赛，拿下"乳酪蛋糕"冠军也~

除了他的价位不可爱外，真的是很推喔!!有兴趣、又不怕等的朋友们，务必记得订来吃吃看喔!!

电话：08-7897322　 手机：0927778709　
地址：屏东县潮州镇彭城路-108号　
营业时间 上午 08:00~20:00
每周一公休