如何做出最好的培根?
培根的底味有烟熏味和咸味,撒上黑胡椒碎,用平底锅煎至金黄色即可,培根油脂丰富,可不用底油煎制。小火慢煎,一定要比出油脂,培根自然收缩。培根也可卷入金针菇或者培根煎制,荤素搭配,营养美味。
芦笋培根卷
食材:培根、芦笋、黑胡椒
步骤:1、芦笋去掉底部的老皮备用,培根解冻备用
2、起锅烧水,加少许食盐、色拉油,放入芦笋焯熟
3、用培根将芦笋卷起,用牙签固定
4、锅烧热,放入培根卷撒上黑胡椒煎制两面金黄即可
用心,技巧不是很多,用对待生活多态度去对待一道菜就很了。
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