鸡翅 15个相克食物盐 少许油 适量清水 一汤匙勺橙汁 一汤匙勺白糖 一汤匙勺相克食物番茄酱 一汤匙勺相克食物料酒 10克葱 少许（装饰）相克食物面粉 适量蒜白 一个

  • 1.首先把鸡翅洗净沥干水分 用刀划几刀 蒜白切成小段

  • 2.冷水下锅加入蒜白 料酒和盐煮十分钟 捞出沥干水分

  • 3.沥干水分洒上干面粉

  • 4.锅中放油烧至六成 放入鸡翅炸至金黄色捞出

  • 5.然后锅内放少许油烧热加入番茄酱和白糖和橙汁和清水烧开倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可，装盘撒上葱花即可

  • 6.如图6

用料

鸡中翅7个,盐少量,鲜橙2个,料酒少量,生抽少量,糖少量。

做法

1先把橙子榨汁备用，用不插电的原汁机手摇出来的橙汁口感更好。

2手摇的橙汁没有泡沫，更纯正。

3把鸡翅中间划两刀，容易入味，用冷水把鸡翅焯一下，放上两片姜片、滴几滴料酒，去腥。

4把鸡翅捞出备用，，以橙子、盐、糖、生抽调一碗汁备用，锅里加入适量油，把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄，把调好的汁倒入锅中，大火收汁，熬至粘稠即可出锅了。

5出锅后把汤汁淋上去，吃起来更有味道。

6色香味俱全的橙汁鸡翅就成功了。

我做过橙汁鸡翅，橙汁五花肉，你的是翅中，方法应该差不多。我把我的方法给你，你看一下。

鸡翅先腌制，姜，料酒，生抽，白胡椒粉，腌制半个小时，可以入味。如果你的鸡翅太大，或者想更入味，可以用一个原味的老式酸奶一起腌。酸奶有很好的去腥作用，而且还会帮助入味的。

橙汁你有橙子鲜榨当然最好，我是偷懒用的 统一鲜橙多果汁。

鸡翅腌好之后，用平底锅煎，这里不需要放其他的东西了，直接用小火煎鸡翅，煎到表皮金黄，就可以了。接著就是倒入橙汁。橙汁挥发之后会特别酸，中间你自己掌握味道，如果想甜一点，就加点白糖。还有可以加适量的盐，可以突出甜味。

等到橙汁吸收完了，就可以吃了。表皮是酸甜酸甜的，老美味了。

个人喜欢的做法，首先用料准备：鸡翅、橙子、生抽、老抽、姜片、桂皮、盐、料酒！

橙汁鸡翅的做法

先将鸡翅洗干净，两面划刀装盘（用料酒，姜，生抽腌制备用）大概十分钟！

然后准备橙子洗净切半榨汁（个人口味比较重所以一般用2个），榨好的汁水一半倒入准备好的鸡翅中进行腌制.

剩下的一半另装一碗，加入盐、老抽、调成味汁。

锅中倒入适量食用油，把鸡翅放入油中煎至两面金黄，加入姜葱桂皮爆香，翻炒均匀，最后倒入调好的味汁，中火焖煮20分钟即可。

食材：

鸡中翅 10个、料酒 1小勺、葱段 4-5段、盐 1小勺

橙子 1个、蚝油 两勺、花椒 少许、蜂蜜 少许

制作步骤：

1、中翅洗净蚝油盐花椒葱腌制一小时入味。

2、方盘包上锡纸依次排好。

3、橙子切半。一半切片一半挤出橙汁在中翅上。

4、片橙放在中翅上。

5、放烤箱170度20分钟取出。

6、刷上蜂蜜在烤20分钟在取出翻身刷蜂蜜在烤20~30分钟。

7、0K取出上盘开吃。

橙汁鸡翅的做法跟可乐鸡翅的做法一样，其实就是食用的饮料有所差别而已。小编在前期文章中有分享过可乐鸡翅的做法，你可以查阅上面的烹饪过程去煮，谢谢。

其实跟可乐鸡翅差不多了，只是现在人们的胃口想尝尝更新奇的味道所创造出来的美食

锅，材料，调料

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