屏东-动物方程式 改版后的学区餐厅 份量足 味道与外观兼备
HI~大家好我是基爸爸
今天带大家来到屏东科大旁的一间小店面 动物方程式
原本在网路GOOLE出来时，他标榜著亲子餐厅。但是实际到场后，才发觉店面已经切开两部分经营
一边是单纯的餐厅，而另一间则是桌游店及小孩子可以DIY上课的店面。原本想说可以带著基爸爸的儿子来这里玩玩，想不到梦碎了
幸好餐厅的料里没有让人更失望，而且份量也十分足够!多多少少弥补了基爸爸遗憾的心
可爱的餐厅外观没有多大的变化，以动物为主轴的设计装潢。也让小朋友觉得惊喜
店内的装潢也是非常可爱。并使用许多动物拼凑墙面布置
连椅子上面都印有动物图案唷!
店内空间整体感觉比较狭小一点，不知道分割出去的桌游店是否一样可以用餐?!
菜单
基爸爸今天一家人点了 快乐儿童拼盘/豪大香鸡排咖哩饭/明太子鲑鱼面/狗狗冰
沙拉 (芭乐/香蕉/火龙果/美生菜两片/蝶豆花一朵) 佐优格酱
容器非常可爱，里面都是塞水果而不是蔬菜。上面那一朵蝶豆花每一道料理端上来都有附一朵......是可以吃的唷!虽然没有味道
套餐面包 (南瓜面包/葡萄面包)
面包体本身是较松软的口感，南瓜的香味比较淡。只吃的出来南瓜的甜味! 葡萄面包则是比较偏甜一些，葡萄干本身有先腌渍过
豪大鸡香排咖哩饭
这到咖哩饭的装盘满有意思的，店家姜白饭弄得跟城墙一样将咖里与基牌区隔开来。只要你把一角的白饭挖开后，咖哩就会从那个缝隙流进来与鸡排融合
咖哩的味道与市售调味咖哩粉差异不大，浓稠度及香味也尚可。白饭原本以为份量不多，结果吃完后差点饱到天灵盖.....
南瓜泥球可以与咖哩酱混合后一起食用，这样咖哩的味道会比较温醇一点!鸡排的肉质不差，但是炸得稍为干硬一点。如果将油炸时间缩点一些，外表会更加的酥脆!而不是有点干干的
明太子鲑鱼面(+加焗烤
在奶油酱为基底的义大利面上，洒上起司做成焗烤。最后起司烤到焦硬后在洒上明太子做点缀! 这道料理就完成了!
奶油酱本身并不会太油腻，与软硬适中的面条下去烹煮后。味道有跑进面条里，不会只留于面条表面，在煮的时候让面条吸一下汤汁再起锅。
起司本身的奶味会比较突显，如果在与原本就是奶油酱为基底的义大利面搅拌后食用，仿佛自己家养了一头牛......
明太子本身是没什么味道的，但是粒粒分明的口感可以食用时曾家不一样的口感享受!
甜点 巧克力蛋糕
就是一般85度C等级的巧克力蛋糕，味道不是苦涩的巧克力。而是甜蜜蜜的巧克力
旁边的老虎塑像反而比较吸引基爸爸
后记:
这家餐厅原本是以亲子餐厅为主题的，可是基爸爸到访时却已经没有小孩子玩乐的设施。初步评估是因为附近就是屏科大，亲子客群较少。才会转型变成餐厅+桌游店
一般的亲子餐厅，东西又贵又难吃。当时听到老婆说要去吃亲子餐厅时，已经开始设想宵夜要吃什么了
但是动物方程式的料里说实在的与一般卖200多的义式料理餐厅口味差异不大!
不知道是否经营时口味就顾的不错，还是后来有更改调味方式。以学生的角度来说，份量足够调味也合格! 是一间有CP值得学生餐厅!
餐厅资讯:
动物方程式
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