曾经被食尚玩家介绍过，这间以「水上发呆亭」闻名的峇里岛印尼风味餐厅 - Bale Udang Mang Engking，是现在不少去峇里岛的人会指定的必访之地，也是我们峇里星空常帮客人安排餐食的地方。

竹 - 是这间餐厅很重要的元素，一走进，马上就能感受到雅致的氛围。

尽管苏东坡曾说过「可以食无肉，不可居无竹」，但来这里，我想我们的大文豪应该也会忍不住要大快朵颐一下吧？！

 

 

 

而不管是平地上比较适合容纳团体或者多人的主体建筑，还是分散于水上的每间茅草发呆庭，经过竹子笔直交错的线条建构后，都各有意趣。

 

 

 

 

所以其实不管说坐在哪里，Eric 觉得都是别有异国风味的感受。

 

 

 

餐厅主要是提供各种现炒印尼料理，很像台湾的热炒店。

因为这边每道菜正常调味料都会放比较重，若是口味吃的清淡或是不敢吃辣的人，请记得跟导游或是服务人员告知一下要下手轻一点。XD

星空在这里有设计独家套餐，所以就座后，会以这样方式安排。(此套餐内容目前有稍作调整，照片会再更新)

 

 

 

当然若是想自行再加菜，也可以跟服务人员要 Menu。

这边的招牌是各式的海鲜 (特别是虾) 的特色料理，若是「胃」很有空跟时间 不妨多尝试一下！

而这道上铺虾饼，下面则是由新鲜高丽菜、稍炒过的四季豆拌花生酱的料理，叫 Karedok，其实也就是印尼传统美食之一的 Gado-Gado，主要是当作开胃菜或是沙拉用。虽然感觉不起眼，却是 Eric 自己很爱的一道 (我爱吃沙拉啦)。泰式料理有虾酱高丽菜，而它就很像沙嗲高丽菜 (自己说)，好下饭的啦~
(但口味这东西是很主观的感受，所以好不好吃呢~~还是要自己尝看看才准)

 

 

 

 

Mang Engking 水上餐厅之前星空其实已有专文介绍过了 (请点)，那再写这篇的目的是甚么呢？

ㄟ ... 标题不是有~就是现在去乌布也吃的到啰！！！

目前在峇里岛，水上餐厅一共有两个分店：水明漾 & 乌布。

因此在行程规画上，是更方便了呢！