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如何用莲藕泡汤粉?

为什么有的人用莲藕泡汤怎么泡都不粉,这个问题很简单;

首先你要选择七孔(七孔莲藕颜色带褐色)的粉藕来做汤,并且用足够的火候(也就是足够的时长时间,一般炖一个小时以上) ,这样做出来的莲藕泡汤就很粉糯爽口了,有条件可以放几粒田螺和莲藕一起炖,又快软糯又清甜。

莲藕有两种,有一种五孔莲藕一般是用来炒的,很脆,颜色比较白嫩,这种莲藕,你怎泡都不会粉。


那是选择莲藕不老,所以才泡汤不粉!


我只喜欢自己的做法,盐味精麻油,胡椒粉我喜欢放多,决不放葱花,放了葱花我就不吃了,放香菜味道更加好喝


用湖北莲藕炮汤为什么不粉?


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