├台北‧信义┤_【吴宝春面包店】~冠军面包师傅的面包~_ 5号线-市政府站‧松烟

目前吴宝春的面包店在北部只有松山文创的B2有分店，所以基本上只要过来松烟看展或逛街，豚是绝对会来店里带几块既香又Q弹的面包回家的。

面包店设在B2楼美食街的一侧，一整天都是人潮不断，下午4~6点之间经常会出现排队人潮(通常排个几分钟就能进到店里了)，有排队人潮时店员就会切招牌的得奖面包出来请排队的客人吃。

店内的面包选项还蛮多的，基本上是一直有面包在出炉的状态，不过感觉还是下午4~6点的时段面包种类最多。有时看展前来买一回，2小时看完展后再过来面包种类就有些不同了。

出面包口，面包店旁边就是烤箱区域。

ㄚ春哥的得奖面包 :
荔枝玫瑰面包 _ 2010世界面包大师赛冠军，选用台湾在地食材: 芬园乡的荔枝干、三地门乡的原住民小米酒、埔里的有机玫瑰花瓣，再加上核桃及老面的面包。
酒酿桂圆面包 _ 2008世界面包团体赛亚军，以酒酿桂圆面包获得个人优胜，用红酒与东山乡的烟熏龙眼干，加上精心培养的老面、胚芽、核桃等，烘焙出新式的面包。

豚的咬力弱，对于一整个比较扎实的欧式面包兴致缺缺，论口感与外观，法式、日式、台式的面包比较吸引我。
豚很喜欢吴宝春的法国面包类，外皮薄脆不难咬、内层则是Q软香带有嚼劲。

至少会有4台收银机在结帐，不过每回付钱都得稍稍再排上一会儿，经常会见到外国面孔也在排队行列当中。

吴宝春不单面包做得好也很有商业头脑，除了面包外相关商品的种类也越来越丰富了。

最近几回的战果。
豚目前还是最爱ㄚ春哥的"明太子法国"，有一阵子下午经常会完售扑空，最近不知是否出炉的量变多已经比较好买到了，除了ㄚ春哥的法国面包本身就很好吃外，它的明太子酱鱼卵含量多，酱给得扎实，咬下的每口都充满明太子酱的咸香气息，买回家后烘热一下再吃，那酥脆的口感与香气超下酒的~
其它的法式德国香肠酥香充满肉味好吃、脆皮丹麦是香甜好吃、柠檬布里欧酸酸甜甜香气迷人、海盐面包Q弹、白酱面包虽然够Q不过只有起士白酱没肉料比较单调、栗子球好吃但偏甜、脆皮吐司也是香软好吃、剩下的几种记不太清口味了反正没有难吃的品项就是了~ ^O^

刚好过年前有过去，ㄚ春哥的新春祝福 :"春暖花开迎吉羊" ~!!

吴宝春不亏是在国际面包比赛中勇夺冠军的面包师傅，店里的面包无论法式、日式、台式都非常有水准，豚已经试过它不少种面包了，他的面包都是用料实在，口味香软、Q弹、有嚼劲而且越嚼越香的。不单是面包的口味，在目前这食不安全的世道下，吴宝春师傅本身的努力与人格风范也让人能相信他的用料与制程。除了得奖面包因为用料讲究而单价稍高外，吴宝春的面包其实与一般日式连锁面包店的面包单价差不多，而且豚觉得口味上会来得更细腻有层次。
总而言之，吴宝春的面包很好吃，推荐大家不要错过呀~