这个周日想要去六张梨的两家文房具店铺逛逛，想说顺便吃个在名单上朝思暮想很久的无二甜点店。

一直想要找一天来吃，因为一直在网路上各个美食食记和Instagram上被烧到;这次消费之后变成口袋名单之一。

距离礼拜文房具隔几条巷子，其实不算太难找。

是说我这天没有注意到明进文房具的礼拜天是没有营业的（痛哭）

 

白色墙面的店门口看起很低调，半圆拱型的大窗让人可以一窥是否已经座位已满。

店家的座位不多我记得只有四五张桌子，也有不少人是外带购买。

当天前往的时候约礼拜天下午四点多是满座的状态，店家的规则是无法用电话预先订位；

但是可以现场留下你的电话等到有位子的时候会打电话通知你。

(所以可以去附近的文房具杀时间逛逛A_A)

速速留下电话四处逛逛不到一会就已经来电通知有人吃完可以过来了。

 

噢对了店家不收服务费，不过用餐有限制一个小时就是了。

 

一些店内的摆设跟蛋糕柜内容。

之前做功课心里已经预设想要吃个千层派或者翻转苹果塔～

看到蛋糕柜的时候比我想像的中的品项少

（不过应该也跟我去的时间在下午快四五点有关系啦，店家甜点采当日限量卖完就没了XD另外也有邪恶的期间限定）

 

一问之下才知道其实千层派是现点现做的～有原味跟海盐焦糖口味两种，

本来害怕海盐焦糖会过甜问过店员之后给我的意见是还好不会甜你去死，

所以今天就点了一个海盐焦糖口味的千层派。

 

这天我最后还外带了两个可丽露回家，吃起来很脆皮，内馅很Ｑ弹但又不会过甜；需要注意的是最好当天吃掉比较新鲜。

 

一些切片蛋糕，看起来很美味。

 

令女性会疯狂的一人甜点们。

作的相当精致可爱，当下每个当很想尝试看看～我想我还会进行会好几次回访吧（笑）

价位方面跟其他家相同属性的店没有比较贵，给我一种本店是坚硬实力派的印象。

 

蛋糕柜旁边就是座位区，看得出来真的不多～但是有一种简洁放松的气氛，并不会充满压迫感。

 

 

今天搭配点的茶饮，不过我忘记茶的全名了XD

记得应该是伯爵茶，茶香很浓配上甜点刚刚好。

 

由于是现做所以等了一下，千层派就上桌了。

法式千层派-焦糖海盐口味　160元

 

视觉上精致的很像艺术品，拍了好几张照片我才忍心开始要来吃她。

 

早就耳闻千层派超难切，通常切完之后会把盘子弄得很凌乱～

所以我拿出我玩木头叠叠乐的功力小心翼翼切开她～

不过卡式达酱料还是被我挤出来了（遮脸

 

齁齁好美味～

吃起来不会过甜，千层派的派皮香酥又脆口，

但他又做得很薄所以咬下去有好几声层次的断裂让人太兴奋了；

咀嚼的瞬间，派皮被嚼碎所散发出来的香气布满口腔，随后跟带有盐味的卡式达酱料在口中混在一块，

焦糖海盐口味的卡式达酱料不会过甜，我想应该是海盐的功劳。

让焦糖味道出现之后进行了一种收敛回味的效果。

 

带给我的是一种甜美却清爽（和柠檬的那种酸味清爽不太一样）的滋味，

好吃到让我想要一口接一口吃下去。

 

吃完之后嘴巴残留的香气，会让你一直回想到当下吃下去的口感；

想想当下脸上的表情应该是一脸销魂的痴呆样(?

 

这次消费心情上太满足了，店员也很亲切有问必答；

下次还想回访跟外带别的品项～

 

  

 

餐厅资讯:

店名：WUnique Pâtisserie 无二甜点烘焙工作室

地址：台北市大安区安和路二段184巷10号

电话：(02) 2737 1707 

营业时间：周四 - 周一： 12:00 到 21:00； 周二周三店家公休

 

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