真是好开心的一餐，和好朋友和新朋友相约来到JK STUDIO新义法料理，一起享用老板精锐尽出的美味料理。人生就该如此欢娱呀！ 

JK STUDIO新义法料理位在市府捷运站一号出口附近， 有质感的用餐空间，加上价格合理的美味料理，想小酌的时候，也有丰富的调酒可以喝一杯放松心情。

 

 

这是我点的「性感海滩」， 以伏特加为基底，加上水蜜桃利口酒丶柳橙汁丶柠檬汁丶蔓越莓汁调味，喝起来微酸微甜，口感很清爽。

 

  

料理一一上桌，前菜「炸魔鬼鸡翅」以先炸再爆炒的方式料理，让鸡肉与酸辣酱汁完美结合，香辣可口，令人吮指回味。

 

「松阪凯萨沙拉」以烤过的松阪猪肉丶法国面包切薄片搭配生菜，淋上凯萨沙拉酱，口感爽脆丰富。

「辣味海草虾墨鱼面」大受好评，那墨鱼面的硬度煮得刚刚好，带辣味的海草虾肉质Q弹，吃起来超级过瘾。

「顶级鸭肝炖饭」真的好销魂，浓郁油润的鸭肝入口即化，与炖饭丶水波蛋搅拌后一起入口，丰富的香气令人回味无穷。

「罗西尼和牛菲力」更是奢华美味， 将和牛的菲力部位与三大珍味中的鹅肝与松露结合，香气扑鼻丶肥腴香滑，说有多美味就有多美味。

「地中海纸包烤蔬菜」利用烘焙纸包裹住食材，送进烤箱加热，就能借由在纸袋内循环的蒸气煮熟食物，美味不流失。

「顶级海陆双飨」这道真的好厉害，16oz的美国特级沙朗牛排、深海手臂虾两尾，颇有「矛盾大对决」的气势，堪称史上最强PK！光看那比手还大的虾就教人咋舌，焗烤过后又鲜又甜，沙朗牛排也是不容小觑，甜美多汁的肉质越嚼越香，两个我都爱啊。

  

「迷迭香烤羊腿」一定要三天前才吃得到，经十八道工序的层层繁复作工，最后还须炉烤三小时，才能将羊腿烤得熟透又美味。当我吃上第一口，忍不住惊呼：「怎么这么嫩！」清新的迷迭香消除扰人的羊肉腥膻味，取而代之的是羊肉的甜美，真是太好吃了！

虽然已经饱到撑，最后还是要来个甜点作结，「脆皮布蕾」脆脆的焦糖搭配绵密的烤布蕾，和「古典巧克力」的浓郁苦甜带著湿润口感，带给味蕾无限的幸福感受。

  

JK STUDIO新义法料理

地址：台北市信义区基隆路一段147巷5弄13号1楼

电话：(02)2766-1891