生日大餐

 

算一算，我有快两个月没发文

实在忙到快翻过去，加上处理照片，编排，写文都要很专心

又没办法利用太琐碎的时间来写，结果这应该是我最久没发文的一次了

也是写最久的一篇（都到2018才写完…）

希望以后不会再拖这么久了啊

 

但是2018年开始有了新的挑战(应该是说从2017下半年就开始了)

会撑多久呢？我自己也没把握

只能走一步算一步啦

 

以上碎碎念结束

进入正文吧!!

 

一直听说教父牛排的牛排很有水准，也是很多情侣约会，庆生，甚至是求婚的指标餐厅

所以我们算是以提早帮我过生日的名义，来吃这一餐的

虽然餐厅有提供庆生蛋糕这种东西，但我对甜点的兴趣不大就省下来了～

最近才在跟朋友聊说，生日，情人节这种东西不用特别庆祝

平常想吃什么好料的，就去吃，为什么一定要等到特别节日才吃

有时候反而会变成人挤人，或是有特别餐点的限制，就失去甜蜜约会的意义啦~

 

另外一方面，会这么早吃

是因为我早早就会收到生日礼物了

既然礼物也要拿了，庆生也一起提早吧，这样才有过生日的感觉嘛～

 

 

今日穿搭

 

出门这一天，天气非常的凉爽宜人

所以早早就准备好要穿这件黑色紧身小洋装（大笑）

再搭配上一件黑色皮外套，配上黑色短靴

拿起小包，试图走一个帅气又火辣路线

哈哈

好像有这么一回事（有吧有吧）

 

 

这个包真的是我的小包

只是我拿起来会看起来很大啊…

 

 

美丽华前面的喷水池还满好拍的

秋冬之际没有喷水，也不突兀

 

然后我的手真的好黑ＸＤ

 

 

 

正义联盟好看

 

 

想来点欧美风格

但好像变得有点台…

  

 

教父牛排

Dannys　Steakhouse

 

引进全台首座木香烤炉 

结合三种木头 以美式炭火直烤

让牛排回到最初的记忆与美好

由已有料理牛排４０年经验，有牛排教父之称的邓有癸

于２０１３年春天于内湖，以此之名开设「教父牛排 Danny’s Steakhouse」

  

 

晚餐营业前五分钟

 

 

正式营业

 

订位的时候询问了一下

有用餐时间的限制，给了两个时间

所以我就订了晚餐时间的第一个餐期

 

从美丽华散步过来，大概只要５分钟

到达的时候，觉得这里也太不明显了吧

在一般住宅大楼的一楼，旁边是停车场入口

真的很容易让人错过～

 

我们抵达的时间，还不到开门时间

也已经有几组跟我们一样早到的客人，在门外等侯

 

 

半开放式厨房 

 

 

入门处的巴洛克灯饰 

 

被安排在正中间的座位

虽然可全览餐厅，但是邻座的间隔有点近

想离座要去上洗手间

也得小心的走过两桌之间的小空隙

让我们觉得有点不大自在～

 

忍不住就开始跟前一年吃的N°168 PRIME相比

真的是~有比较有差…

 

 

鲜花＆烛光

 

就座之后，服务人员会过来做介绍

帮我们服务的算是资深人员，不知道算是经理还是领台的一位大姐

很有耐心的帮我们介绍

原本男人想吃的一款牛排，被告知因为熟成度还不够，暂时不能供应

没料到会有这种状况，所以服务人员很仔细的介绍每一款肉质跟口感

最后才选定新推出的和牛

 

 

 

餐点是以套餐为主

午餐跟晚餐的ＭＥＮＵ跟价位都略有不同

晚餐菜单包含：前菜，汤品，主餐，配菜，甜点跟饮料

价位在２１５０－３９８０之间不等

另外每人需再加收６０元水资，有矿泉水与气泡水可选择

再加收一成服务费

 

 

餐前面包

 

面包

 

口感略带有嚼劲的全麦杂粮面包

上桌时是热呼呼的，外皮厚脆，内在柔软

不过一旦放凉，就会变硬，外皮的粉味也变的比较重

所以我们都各吃一至两片就停手了

 

 

奶油与盐

 

抹上奶油的面包，口感反而变的比较普通

热呼呼的杂粮面包，其实比较适合单吃，感受香气

盐的部份，只尝试了一小口，没有特别感受

 

 

吉拉朵生蚝&鸡尾酒虾

 

生蚝的新鲜度算是还不错，淋上柠檬汁就很鲜甜

剥好的鲜虾，沾上鸡尾酒酱，更提升甜味的表现

咬起来算是微微Ｑ脆，没有想像中的那么新鲜

 

 

 

酪梨帝王蟹肉塔

 

爱吃螃蟹的我，当然是选了这一道

吃起来是软嫩的口感

酪梨让蟹肉显的更滑顺好入口

只是蟹肉的味道没有明显，偏淡了一些

 

 

香甜玉米汤

 

看起来也是最不抱期待的一道玉米汤

居然这么的令人惊艳～

非常的好喝

 

喝起来有浓郁的奶油玉米的香气，却丝毫不觉得有粉味

是煮的非常浓郁的玉米浓汤

我们都很爱这一道汤品

 

 

 牛肝茵卡布其诺

 

因为觉得很有趣，所以点了这一道

看起来很像卡布其诺咖啡的汤

其实里面是用牛肝菌所煮的浓汤

喝起来香气十足

上面摆的那片就是牛肝菌本人

这道汤品另一个特点就是，喝到最后都还是烫口的

至于泡沫本人，只有淡淡的咸味啰～

 

  

牛排刀

  

使用的也是法国知名品牌LAGUIOLE

拿起来算是很好握，也很好切

 

 

法国芥末籽＆海盐

 

先送上两款酱料，是要给牛排使用的

不过其实品质好的牛排，是不需要加任何酱料的

 

 

 

 

  澳洲冷藏羊排 NT$2450

七分熟

 

 挑了羊排来当我的生日大餐

熟度是服务人员建推荐的七分熟

本来我想说羊排不是应该吃全熟吗？吃七分，不会很可怕吗？

不过事实证明，还真的不错吃耶

虽然里面还是半生熟，不过吃起来口感是好吃的

只有中间的油脂，如果一次吃太大口会有点怕怕的

 

不过我习惯切小块小块的吃

所以吃起来算是表现满令人满意的一道羊排

 

配上烤过的大蒜，口感像是奶油般的绵密

我也喜欢～

 

 

日本宫崎A5纽约客牛排 NT$3980

三分熟

 

是新品也是店内最贵的一道牛排

也是接受服务人员的推荐，点了三分熟

但熟度似乎有点过头

 

吃起来油脂分布均匀，外皮略带脆度

吃起来算是还满好吃的

但就ＣＰ值来说，低了些

 

或许真的是很好的肉质，但是不论是熟度的掌握或是料理方式

都没有令人惊艳的地方

这样要价四千块，有点不适合我们就是了

 

 

Mojito ＆ Gin Tonic

 

要上主餐之前，就跟服务人员要了酒单

不爱喝红白酒，我们点了一般的调酒

每杯约莫都要四百元上下（有点忘记了）

 

有想喝的人，或许可以尝试看看红酒好了

会适合一些

 

 

 萝勒炒蘑菇

 

说是炒蘑菇，不过里面有两至三种菇类

用萝勒处理，味道满特别的

 

 

羊乳酪栉瓜沙拉

 

想说要来点沙拉，就点了

略带咸味的羊乳酪，配上大量的坚果与油醋酱

吃起来的确能让口感清新一下

可惜羊乳酪的量好少啊～～

一直有在吃素食沙拉的感觉

 

 

 

 

 

熔岩巧克力蛋糕

 

这是一款满邪恶的蛋糕，因为切下去会有热呼呼的巧克力流出来

配上旁边的两球冰淇淋

冰火交融的甜点

很有趣

 

 

现烤苹果塔

 

询问了一下，是撒上肉桂粉所烤的苹果塔

所以我就只小尝了一口，还不错

脆片下配的是焦糖冰淇淋，很好吃

哈哈

 

 

 

 主厨招待小点心

 

有花生酥，两款软糖，百香果绵花糖跟杏仁片

听说每次来都会不大一样哟

不过这几款都好甜啊…

还好最后还有茶跟咖啡可以搭配著使用（但我没拍到耶…哈哈）

 

 

Happy Birthday to me~

 

 

朴素的洗手间，但可以拍照ＸＤ

 

 

整体而言，教父牛排的服务人员，大多都很不错的

不论是介绍餐点，或是帮忙倒水的都很有礼貌

 

但后来遇到一位，非常急著想要帮我们收盘子

即使盘子里面还有少许的食物，也过来询问能不能收（还连问两次）

我是觉得，既然你们急著收盘子的话

是不是把客人当做盘子啊…

这么急著想要把我们赶走吗？

感觉不大好呢～

 

而且上菜的速度也不是这么的理想

正常来说，吃一顿高级大餐

是由送餐人员来决定上菜速度的

我们的汤还没喝完，就上了主餐…

我个人很不能接受

 

毕竟你们服务人员应该要等客人喝完汤

才能送餐吧

又不是在吃２９９的牛排

弄的这么紧凑，让我们觉得没有放松到

更别说跟邻桌的距离这么近

压迫性太大

 

只能说，这一餐就当成花钱学经验啰

 

 

长岛冰茶＆琴汤尼 

 

好吃的脆薯

 

最后又跑去３３３　ＢＡＲ小酌一番

算是把生日的额度一次用完的概念

 

 

 

【店家资讯】

教父牛排

网站：http://dannyssteakhouse.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/DannysSteakhouse/

 

地址：104台北市中山区乐群三路58号

营业时间：
一～五 12:00–15:00, 18:00–22:00
六～日 11:30–15:30, 17:30–22:30

电话：(02)8501-1838