向来吃鱼翅都是在喜宴场合才会吃得到

喜宴的第2道或第3道菜大多有鱼翅羹

鱼翅加点红醋是多么的美味

虽然牵涉到环保议题...这太严肃了

Dor只负责分享美食

台北的鱼翅料理店非常多 价格当然也是相当高

Dor今天来到的是顶上鱼翅 位于新生南路上 接近仁爱路

门口有著显目的招牌 以及代客泊车

Dor百思不解的是这么昂贵的料理 装潢却是普普通通！？

因为一楼店面客满 Dor被带到隔壁大楼里面

原来还有别区隐身在大楼里面啊！！

也才知道 原来这么昂贵的料理 爱吃的大有人在啊.....

楼上包厢区

很普通的装潢、桌椅

完全无法想像这里卖的是3.4千元的料理

开放式座位区 

可以看到餐具....这不是办桌还是热炒店的餐具吗！？

菜单

有主厨推荐

但这个里面没有鱼翅喔！！！

鱼翅在这里啦～～～

鱼翅一盅一人份是3,950元 非常惊人的价格！！！

马上分享鱼翅给大家

单人份鱼翅 ＄3,950

鱼翅用陶锅装著

上桌时仍微微的滚著

超大一盅

加点香菜提味

里面的鱼翅也相当大 吃得很过瘾

这里的每一盅鱼翅都是混和了熬了非常久的高汤下去烹煮的

店家为了让客人品尝到鱼翅羹的原汁原味

不主动提供醋

而Dor实在习惯了鱼翅羹加点醋了 加上原味鱼翅羹尝不出什么味道 

Dor开口向店员要醋

店员只给了黑醋 说是店家唯一的醋

但Dor要的是红醋啊！！红醋  鱼翅就是要加红醋提味的啊

黑醋本身有咸味 还没感受到酸味先被咸死...

炒海㟥 ＄3,800

海㟥炒的很Ｑ很脆

炒娃娃菜 

Dor一直研究这里的碗盘

怎么可以那么普通 像家常菜一样

炒松板猪肉

这么昂贵的料理

也都付了这么多钱来享用

但却是普通不过的碗盘 以及 装潢

更让Dor最不习惯的是这里的鱼翅居然没有提供红醋

纵使不建议客人加其他的佐料

但仍然可以提供 并建议客人吃原味啊  总比什么都没有好

毕竟每个人的口味都不一样啊！！

这里实在价格太高 太贵 料理也没有好吃到这种程度

Dor应该不会再来了

 

店家资讯

顶上鱼翅

地址：台北市新生南路一段121号

电话：02-2773-7201

平均价位：5,000元/位

推荐程度：1颗星