105年秋 轻旅行之嘉义美食、奋起湖、阿里山
回想一下上次去奋起湖与阿里山也大约有10年了吧!心血来潮约阿娜答来一趟嘉义之旅,顺便去尝尝嘉义美食!说走就走GO!GO!GO!
嘉义旧名「诸罗山」,早在明代就是汉人跨海移民台湾的据点,既是台湾第一个建城的城市,又是阿里山森林铁路的起点,辉煌历史造就极富内涵的饮食文化。
首站来到嘉义东市场王家祖传本产牛杂汤,坚持使用凌晨现宰的本产温体牛,以牛大骨费心熬煮的汤头更将鲜味完美呈现,喝起来格外甘纯。
这儿的牛肉汤与台南的作法不同,是以生牛肉片放在汤勺里在大锅里先烫至六、七分熟才置入汤碗,加入姜丝后再加满汤,所以上桌时,牛肉差不多熟了!
除了牛肝、牛肉、牛筋、牛肠、牛肚…等多样配料,店家将牛肉直接放入汤锅川烫,也让肉质软嫩滑顺。小小的一碗牛杂汤,盛装著六十几年的好滋味。
站在大锅前熬煮沸腾的汤底与在锅内翻滚的牛杂,光是用看的就觉得好好吃~
老嘉义人最爱的早午餐集中在东市场内外与东门圆环附近。东市场曾是清代县衙所在,对面则是三百年历史的城隍庙,日治时期的西元一九一四年,才建成外墙是砖造、内部为木结构的市场,理所当然成为嘉义小吃起源地。
这家「金赫玉东市大肠」,虽然位置不在饮食区内,每天一早也是聚集大批粉丝前来朝圣,因为人称林妈妈的林赵赫玉做的大肠、肉粽等糯米制品,口味好、价格平实,成了许多人的最爱。
可惜当日没开,残念!
顶著南部炙热的太阳,当然少不了冷饮,提到嘉义必喝的饮料店,当然是「御香屋」啰!门口超长的人龙!传说中的「御香屋」到底有多厉害,喝了就知道!
人气首选葡萄柚绿茶里几乎有半杯的葡萄柚果粒,还加了葡萄柚汁及绿茶,特别的是加了一颗梅子让味道更为顺口,一喝下去葡萄柚果粒在嘴里摇滚,既香甜又芳香,可以算是喝过中最好喝的葡萄柚绿茶了!
香橙百香绿茶里头多了柳橙、百香果,搭配葡萄柚、绿茶、梅子等,喝起来口感层次更多元,一喝就爱上了呢!
当然来到嘉义也少不了要嗑上一碗鸡肉饭才算不虚此行!五脏庙撑得饱饱的抓紧时间上山啰!从嘉义市到奋起湖还有一大段距离呢!
当晚住在奋起湖,下午一到时微微起雾且车满为患,连停车的地方都没有!一直向上走,好不容易停好后就先CHECK IN!然后到处走走逛逛。
隔日用完早餐离去时竟然只剩下我的车!
离开奋起湖后一路直奔阿里山车站,结果停好车狂奔售票口.....差2分钟...火车跑了!只好再等30分钟。
阿里山车站感觉跟我记忆中不太一样呢!
上车了!直接前往沼平车站。
一路上况当况当前进,火车快飞~~
前面就是沼平车站
与火车头合影
先至沼平公园晃晃(出沼平站左侧)
由沼平车站返回阿里山车站的火车
沼平公园是阿里山最著名的赏樱地点,尤其以阿里山派出所前面铁道旁更是赏樱热门景点, 每当火车行经派出所前的樱花下,火车与樱花相映的情景,吸引游客们争相摄影。
可惜现在非樱花季
樱之道入口(天空步道)
沼平公园的「樱之道」,建有高架的天空步道,游客可以从高架栈道赏樱。
这一条空中廊道高30至40公尺,全长176.7公尺,是台湾最高的空中廊道。
这一条空中间平台可以欣赏气势磅薄的塔山,游客行走其间,柳杉树梢仿佛从脚下经过,并可俯瞰大片花海。
公园的石头上刻的都是一些作家的名字~~
沼平公园文学步道的修筑,委请学者们邀约诗人诗写阿里山,从现代诗派的林亨泰、郑愁予、席慕容、隐地、林焕彰,到中生代诗人萧萧、张默、白灵,以及诺贝尔文学奖提名诗人李魁贤,本土台语诗人路寒袖、渡也等人,从不同视角书写阿里山的历史、山水、风云、花草、美景、生态等等,以诗歌见证阿里山的美与璀璨,留下阿里山永恒的诗歌飨宴。
少数的早枫也因为昨夜的一场大雨而飘然落地
车站旁的贩卖区
车站站内桧木装置艺术
1914年(民国3年3月14正式开始营运)设站的沼平车站,在2013年4月21日整修后重新启用。
沼平车站
全新的沼平车站一楼采RC构造,二楼为木造结构,全馆以完全榫接工法,不用任何一颗铁钉,并引进日本木造技术,呈现复古日式风华。
从这里一路走向神木区(出沼平站右侧)
走著走著来到姊妹潭
受镇宫坐落于名闻遐迩的阿里山,海拔二一七○公尺,是全省最高的庙宇---
1969年改建的受镇宫是园区内规模最大的寺庙,庙内供奉玄天上帝、福德正神与注生娘娘。过去传说,每年农历三月三日前一周,会有数只「天蚕蛾」飞来朝拜,停留在神像上,不吃不飞大约一周后离去。这种「神蛾」之说后来还曾上报引起一阵渲染,后来鉴定是「枯球罗纹蛾」,可能是因为庙宇 的灯光所吸引,加上正是蛾类繁殖的季节,种种因素的结合,恰好形成「神蛾」的神迹,亦为受镇宫增添一桩传奇。
三代木
象鼻木
香林国小位处海拔2195公尺中外闻名的阿里山国家森林游乐区内,邻近高山博物馆及阿里山香林神木,素有【全国最高学府】之美称。
由此进入神木群
来到神木车站,准备搭车回阿里山车站
1906年,日本人于现今神木车站附近发现红桧巨木,推测树龄约3000年、原高53公尺、胸围25公尺,被日本人尊为「神木」。1911年阿里山森林铁路完工,在树旁设置「御神木驿」站(后来的「神木车站」)方便游客上下车。
神木车站位于阿里山铁路第3分道,海拔2138公尺,站房为一木造车站,折返式车站,岛式月台、候车亭各一座。
因三千年红桧木闻名,但是这棵神木先后在1953与1956年被雷劈中,余留树高35公尺,以状似巨人双手擎天之英姿,矗立森林铁路旁。
1997年6月因山区豪雨不断,神木于7月1日上午10时5分不堪支撑而崩裂,1/3树身倾倒于铁路上,压坏了铁轨,另2/3留于原地。
经各界及专家学者建议,林管处决议遵循自然界生生不息的原则并维护游客安全,将神木整株放倒,并在原地种植红桧树苗,以传承象征阿里山神木生生不息的精神。
下山后晚餐当然还是嘉义美食啰!
砂锅鱼头满满一大碗,价廉物美!吃饱回家!