「全联 X 辻利茶铺抹茶」

辻利茶舗于西元1860年由创办人辻利右卫门先生建立。他将创新融入传统的「融和」精神，是辻利茶舗的核心理念。

辻利右卫门当年致力改良日本最高级绿茶「玉露」之制法，从此改变历史沿用至今。

为感念其对日本茶产业的贡献，京都民间同业特别筹资建立铜像立于平等院。

此外，在交通极为不便的当时，为将茶推广至日本全国，他研制「茶柜」，在长途运送中也能完美保存茶的鲜度及甘甜。

2010年，辻利茶舖延续百年来的坚持，首次迈入国际，承诺将最新鲜的日本茶带给世界每一位客人。

不同于一般的绿茶，辻利至今仍承袭著老茶舗的制法，使用传统石臼生产出细致且高品质的抹茶使辻利抹茶本身散发出的香气更加浓厚，

并且完整保留了茶叶不溶于水的维生素Ａ、β胡萝卜素等营养成分。

它微涩回甘的风味，让您在品尝美味的同时，不但能舒缓累积于身心灵的压力，感到神清气爽，更可使人体直接摄取茶叶本身富含的食物纤维，实现身体由内而外零负担的健康美，因此抹茶素有「喝的绿色蔬菜」之美名。

  

全联WeSweet搭配这么厉害的辻利茶铺抹茶，这次搭配了9款甜品及2款预购限定，让我们一起来探究看看吧！

  

▲ 抹茶红豆冰心卷蛋糕 $99

中间湿润的冰心抹茶内馅搭配上蜜红豆的绵密口感及甘甜，完全不会太干口，最后加上辻利抹茶甘苦的加持下，让整个冰心蛋糕卷更加分

  

▲ 抹茶欧蕾厚烧 $129

一入口抹茶浓郁气息及奶香瞬间布满口中，可以感受到加入抹茶量多到满满的诚意，最后以完美的抹茶香气回甘来收尾

  

▲ 抹茶黑糖蜜布丁 $65

绵密的布丁口感有些像烤布丁的质地，底层的黑糖完全衬托出抹茶风味布丁的香气

  

▲ 抹茶黑蜜蕨饼大幅 $42

外层满满抹茶粉带些微苦，日式传统蕨饼特有的柔软质地完美呈现，咬开那优雅的黑糖缓缓流出，甜度适中很适合下午茶

  

▲ 抹茶红豆小吐司 $42

传统柔软吐司与抹茶结合，在搭配上传统红豆的组合，看似简单但却是不马虎的抹茶吐司

  

▲ 抹茶杯子蛋糕 $38

辻利抹茶粉搭配白巧克力煮成抹茶牛奶巧克力，与绵密的蛋糕完全融入，淡雅白巧克力与有个性的日式抹茶瞬间成了好朋友

  

▲ 抹茶麻糬铜锣烧 $36

外皮带些焦香与抹茶甘苦，内馅麻糬Q弹让整体有了丰富的口感

  

▲ 抹茶红豆铜锣烧 $32

使用与麻糬铜锣烧相同抹茶甘苦焦香外皮，内馅改由传统铜锣烧蜜红豆内馅来搭配，吃起来与麻糬截然不同

  

▲ 抹茶双色年轮 $32

年轮蛋糕的分层次口感中透露出这次的主角辻利抹茶

▲ 抹茶柚子花花派 $580、抹茶三色泡芙 $250

这两款是母亲节预购限定款，须以预购的方式来购买，因此本次就没有品尝到了

继上次巧克力季之后，全联的甜点真的越来越厉害了，大家有空快去全联抢购吧！

⬇️ INFO

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时间：2018/4/13～2018/5/13

地点：全台全联门市

预购限定：抹茶柚子花花派、抹茶三色泡芙

预购期间：即日起至2018/6/7为止