现在台湾的火锅经营模式的多元化，让火锅超市的消费型态越来越红。

海霸王现在也推出了火锅超市「前镇水产」，

地点就位于西门町德立庄的地下室，整体用餐空间宽敞舒适。

消费方式为基本汤底费用再加上自由选购的食材费用，

汤底人头费一人60元，除了原味汤底可享用之外，还有饮料吧冰淇淋与副食无限取用。

前镇水产无法预约只能现场排队候位，人潮众多的时候也可以先排队再离开，时间到的时候会电话通知，

这点上面是非常方便的，也会传简讯给你一个网址，网址里面可以确认目前候位状态。

排到你的时候会再次确认用餐人数就可以拿著提篮去选购食材了。

食材的选购空间非常宽敞，种类也非常丰富！

也别于其他的火锅超市，前镇水产多了沙拉以及各式寿司、生鱼片可以选购

寿司的价格也是走平价路线，可以尝鲜看看。

海鲜类的选项也非常多，不过品项则是会每天不太一样，确定一定会有的就是龙虾了，

其他的海鲜则是看进货状况而定，再加上当日人潮的选购。

海鲜都是秤重标价，所以每一份的价格都不太一样，龙虾也曾经看过两百元出头的，

想吃便宜龙虾需要碰碰运气了～

海鲜的价格非常平实，火锅料的部分也很便宜也很不错吃，是海霸王自己制作的。

至于大家向往的日本A5和牛，当然也有啦！而且两百多元就能吃到喔！

另外像是伊比利猪等知名猪肉也都有，蔬菜的部分也是非常多样，价格也算还不错不会太贵。

最后两个人点了一千元出头，有和牛有龙虾有大干贝、蛤蛎等等～

其中一个锅底加价30元更换成麻辣汤头，这也是前镇水产的另一个特色，有麻辣汤可以选。

汤头的部分原味的汤就很清淡，但是非常适合煮海鲜，煮完之后汤会变得超级鲜美喔，

喜欢的话可以加入白饭煮成杂炊，但前提是不要煮到害店家刷锅子刷到吐血就是了XD

麻辣汤头就比较重口味一点，基本上煮完的食材不太需要再另外沾酱就很有味道。

至于酱料区则是摆满各式各样的调味料，还有提供鸡蛋，可以依个人口味调出喜爱的酱料。

不过酱油的部分则是比较死咸的，生辣椒也比较不辣，感觉仅是提味，

喜欢吃辣的话可以加他们提供的辣油，另外他们的芝麻酱非常香浓好吃喔！

酱料区下方与旁边就是可以无限自助取用的副食区，有白饭、王子面、细冬粉、宽冬粉、

鸡丝面等等～

选择真的超多的！

 

而且副食区除了这些淀粉类食材外，还提供了香喷喷的卤肉，只要淋在白饭上，

就是一碗香浓绵密的卤肉饭，只要在煮个半熟水煮蛋加上去～美味度大加分啊！

无限自助饮料则提供可乐雪碧等等基本款汽水，另外像是热可可、热咖啡也有，

要无糖的饮料可选择冲泡式的茶包，有绿茶、红茶。

另外他们也有冰淇淋可以无限吃，不过冰淇淋的部分好像是海霸王自己的品牌？

口味吃起来一般，不难吃也不到很好吃，但这价位而言是非常可以接受的。

说回食材的部分

帆立贝超大颗又鲜嫩，最惊喜的就是大干贝了，

有嫩度又有一点弹牙的感觉，真的超好吃的！

两大颗才55~68元之间，非常值得吃吃看。

牛肉的部分我觉得美国雪花牛与牛小排都非常好吃！

个人喜欢牛小排，带著浓厚的牛油香气。

美国牛的部分来说，肉质真的比其他火锅超市好。

至于众所注目的日本A5和牛也是非常美味的，牛油的香味也非常浓郁，

整片肉的纹路及油花真的超级美的！

美味程度要跟在日本当地吃还是输了一点，但也算是很不错了，

毕竟多了冷冻空运这个状况。

另外就是龙虾的部分，龙虾很新鲜，肉质有弹性又鲜嫩，

个人觉得这种小龙虾就是比波士顿龙虾好吃啊！

好吃的程度就像是直接杀到海港吃一样。

以上就是这次在前镇水产用餐的心得，希望有帮助到你们喔＾＾。

 

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前镇水产-海霸王

地址：台北市中正区延平南路110号B1（近西门捷运站1号出口）

营业时间：11:00~2:00 (最后入场时间24:00)