【台北】沐澄 微笑锅物｜天使红虾、草虾～超赞的超值尊荣双人飨宴套餐｜捷运后山埤美食｜爱评体验券
今天拜访的是位于捷运后山埤站附近的「沐澄 微笑锅物」，走路过来大概五分钟不到吧，不过其实从松山火车站过来也是满近的，刚好可以顺便逛一下五分埔商圈血拚一下再过来用餐哟！
▼招牌跟店内的颜色是tiffany蓝搭配上白色，舒服又漂亮，门口有提供菜单可供翻阅，另外他们中午也有商业午餐。
▼店内干净明亮，一面tiffany蓝的墙壁，如果不看桌子上的电磁炉，还以为是咖啡厅呢。
▼有八人桌、四人桌、也有两人桌。
▼还有B1的部份，下面也有大概二十个座位吧，他们的B1也有提供饮料机、酱料，所以在下面用餐的话，也不用特意爬楼梯上来装。
▼冰淇淋采用自助式无限量供应，而且是杜老爷的喔！不是那种常见的客Ｏ您。
▼酱料区提供了日式酱油、原味酱油、沙茶酱、生辣椒、花生粉、萝卜泥、蒜蓉、葱等，种类不少。
▼饮料的部份则是雀巢金选奶茶跟柠檬风味红茶无限畅饮。
▼来看一下菜单吧，汤头的部份，店家首推牛奶锅，更特别的是他们还有＂红酒牛奶锅＂，可真没有吃过，一定要点看看。
▼背面则是他们超值套餐系列，有单人/双人套餐可供选择，我们点的是尊荣双人飨宴，肉可以三选二，我选了霜降牛跟松阪猪。
▼菜盘有高丽菜、青江菜、黑木耳、南瓜、芋头、丝瓜、玉米笋、金针菇…等，份量中规中矩，但种类很丰富。
▼一上桌就可以闻到浓郁的奶香味，喝了一口，味道浓厚又很顺口，超级好喝。
▼不是说好的红酒牛奶锅？红酒这不是来了嘛，可以分批加入，味道的层次会不一样喔。
▼就我个人觉得，原本带点甜的牛奶锅，加入了红酒后，会有一咪咪的苦涩味，但细细品尝后，会有点回甘的感觉，所以涮好肉或是其他食材之后，你咀嚼的当下都会有提味的效果。
▼霜降牛，切的相当大片，油花也很漂亮，涮到八分熟我觉得口感最佳。
▼我是满少吃到切这么大片的松阪猪啦，松阪猪吃起来有一点弹牙、一点脆，完全不干柴。
▼锵锵～海鲜盘上桌，有天使红虾、草虾、小卷、扇贝、干贝、鲷鱼片、鲈鱼片、鲑鱼片跟蛤蜊，每一种都很新鲜耶。
▼干贝好大又好厚喔！
▼他们的虾子肉质相当饱满，紧实弹牙，很赞。
整体来说，他们的牛奶锅真的很推，味道很厚重又不会腻，加上了红酒相当特别，全部吃完份量也很够，吃不完你还有杜老爷可以吃（笑），店家服务很亲切，餐点介绍的很仔细，想太久不会点餐的话，他们也会推荐，还会主动询问加汤，而且加的是牛奶汤底喔，不像有些店家后续要加汤，就只加普通高汤给你，这一点对于爱喝汤的我大加分啊。
名称：沐澄 微笑锅物abu
消费时间：2019 年/ 1月
地址：台北市信义区永吉路518号
电话：02-2766-5883
营业时间：11:00-02:00
价位：400-1000
此为爱评体验券特别邀约体验活动，内容为真实感受。
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