熟的豌豆粉可以凉调,豌豆粉切成1厘米的长方块,放入碗中,

然后用,蒜末,生抽,白胡椒粉,耗油,盐,白糖,调成汁,

汁调好后倒入切好的凉粉的碗中,上面撒上小香葱段,和小米椒段,就可以开吃了。

豌豆粉也可以炒著吃,

先将豌豆粉切成2厘米左右的方块备用,

热锅凉油,然后下葱花,姜末,蒜末,煸炒出香味,在下入切好的豌豆粉翻炒20秒,下入老抽,耗油,盐,白糖,再次翻炒10秒钟,淋上麻油就可以出锅了。装盘后撒上小香葱。


凉拌豌豆粉绝对好吃!

1.提前将原材料准备好

2.将豌豆粉切成3-5厘米的长条;葱切成花;大蒜拍碎成泥

3.将生抽、醋、蒜泥、豆豉酱、蚝油、花生碎、红油、盐拌匀浇在铺好的豌豆粉上,撒上葱花即可食用


熟豌豆面粉,做豌豆糕好吃。


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