白毫银针、白牡丹和寿眉后期都能陈化出枣香吗？
感谢头条邀请！
本人写了不少关于白茶普洱茶对比的文章，有兴趣可以了解一下。
所谓的樟香、枣香等等，其实是云南大叶种的茶树，与当地的樟树枣树等等长期生长，相互影响作用的结果，并不是发酵的时候放几颗枣子，樟木做出来的。
而且这种香味主要是来源于叶梗的部分，而且要长期地转化后才能慢慢出现的，所以白毫银针、白牡丹能出枣香的概率是非常低的，寿眉也许有机会，但是白茶一般都是茶园里种植的，周围哪有那么多枣树？
白茶有自己的特色，有自己香味气质，可以借鉴其他茶叶的优点，但真没必要啥热点都要碰一下，老的普洱茶甚至有参香，难不成白茶园还要种上老山参不成？
白毫银针就是要毫香，要鲜爽，本来工艺就是轻发酵的，和陈化是个矛盾，陈化了干嘛？你说是不是？
说得不对的话，欢迎指正，谢谢！
出不出枣香是不一定的。茶后期转变的好不好，和茶的底子有关，也和存放的环境有关。长期转化是个复杂的化学反应过程，没有必定的成功性。老实说，一半以上的茶叶放久了就成渣了。
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