卤味是许多人爱吃的庶民美食，但也分成加热卤味及冷卤味两大类别，一位网友与朋友也因此产生分歧，他认为冷卤味吃起来没有吃卤味的感觉，话一出也被老饕们打脸：「冷卤味才是极品」。

一位网友在 PTT 八卦版贴文，「小弟今日和朋友对于卤味有不同的见解，冷的卤味是不是邪魔歪道，也不能加王子面，一点都没有吃卤味的感觉，更没有卤汁的香味。选择的项目也比较少。有没有冷卤味是邪魔歪道的卦？」

文一出也随即引发热烈讨论，许多老饕指出「冷卤味」才是正宗，加热卤味才是后来出现的，「卤味是种延长食物可食用时效的烹调法，照理说，一开始应该就是做好，放冷食用」、「天气那么热，谁在跟你吃热卤味」、「凉的卤味很好吃啊,拌凉菜很搭」、「冰镇卤味才是正宗」、「冷的才是真的卤味，要吃加热的不如吃麻辣烫」、「冷卤味吃卤鸭翅，豆干很好吃」。

还有人指出，其实冷卤味的美味与否很考验店家的手艺：「冷卤味好吃难吃的差很多，多找找」、「冷卤味很容易看出店家的程度」。（编辑：潘毅）