流沙的豆沙怎么做？
做豆沙主要是需要时间，自己做的会比较好吃。
红豆洗干净，要浸泡，最少需要浸泡10个小时，待红豆发白，
把水，红豆和冰糖4：2：1的比例放到电饭锅中，如果不喜欢吃太甜的，冰糖可以再少一些，（锅的不同可能导致水不够多，只要味道红豆味道的时候，打开盖子看下，如果水干了，再补水就可以），如果只有白砂糖，可以适当多放一些。蒸煮时间需要最少需要2个小时，一定要用电饭锅，这个不会粘锅，红豆不够软可以补水进去。
煮到这个样子其实就可以吃了，如果不喜欢有颗粒感的红豆，可以用榨汁机打碎，打碎之后会就可以变成红豆泥了。
做豆沙其实也很简单，先提前把红豆泡3到5个小时，把泡好的红豆放入电饭煲加适量水开煮饭键煮好，有破壁机的放里面打成糊状，炒锅放玉米油开小火炒豆沙，其间加入白糖，喜欢黄油的朋友可以加入一小块无盐黄油，味道很浓郁，炒到豆沙半干状态就可以关火，放凉后放冰箱冷藏，放一个星期不会坏，如果想放久就存到冷冻。
流沙豆沙要用精面粉，白糖或者红糖，水，酵母粉等。先把面粉拌水和面发酵粉拌匀约一个小时左右，冬天时间长一点，过早提温。把糖，奶粉，牛油，蛋黄等拌匀包入馅料，放置十五分钟蒸十五分钟即可！
最好买，莲香楼豆沙最靓。
最好买，，自己做麻烦，，
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