新手如何做果木烤鸭？
炎炎夏日在这美好的一天很高兴为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
你好，作为一名美食领域的创作者，在这里我简单的发表一下我个人的观点。
要是想烤出正宗的北京烤鸭，还是要招一名比较专业烤鸭师傅，可以先用一两个月，后边就全都明白了，光介绍注意什么没有太大用处，烤鸭本身不是用火直接烤出来的，而是利用火的热量把炉内温度提高然后让其烘烤至熟的。
1.将超市买来的鸭洗干净挂起来，蜂蜜：生抽：水 按照1:1:3比例兑成汁，想要皮脆可以加白醋，用刷子刷在鸭子皮上，30分钟刷一次，刷三次，然后放在通风处风干一宿。
2.把1个苹果切成块放进去，再在表面刷一层汁，预热烤箱190度，烤30分钟后拿出来翻过来刷蜜汁，再烤30分钟直至鸭皮呈暗红色，关烤箱，取出。
3.取出烤鸭，把里面苹果拿出来扔掉。
4.配以配料食用：甜面酱、大葱白段、盐、白糖、花椒油、姜末、蒜泥、小萝卜、小葱、黄瓜、青萝卜等配料。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
你好，作为一名美食领域的创作者，在这里我简单的发表一下我个人的观点。
要是想烤出正宗的北京烤鸭，还是要招一名比较专业烤鸭师傅，可以先用一两个月，后边就全都明白了，光介绍注意什么没有太大用处，烤鸭本身不是用火直接烤出来的，而是利用火的热量把炉内温度提高然后让其烘烤至熟的。
1.将超市买来的鸭洗干净挂起来，蜂蜜：生抽：水 按照1:1:3比例兑成汁，想要皮脆可以加白醋，用刷子刷在鸭子皮上，30分钟刷一次，刷三次，然后放在通风处风干一宿。
2.把1个苹果切成块放进去，再在表面刷一层汁，预热烤箱190度，烤30分钟后拿出来翻过来刷蜜汁，再烤30分钟直至鸭皮呈暗红色，关烤箱，取出。
3.取出烤鸭，把里面苹果拿出来扔掉。
4.配以配料食用：甜面酱、大葱白段、盐、白糖、花椒油、姜末、蒜泥、小萝卜、小葱、黄瓜、青萝卜等配料。
这就是我的观点，希望可以帮到你，谢谢。
1.将超市买来的鸭洗干净挂起来，蜂蜜：生抽：水 按照1:1:3比例兑成汁，想要皮脆可以加白醋，用刷子刷在鸭子皮上，30分钟刷一次，刷三次，然后放在通风处风干一宿。
2.把1个苹果切成块放进去，再在表面刷一层汁，预热烤箱190度，烤30分钟后拿出来翻过来刷蜜汁，再烤30分钟直至鸭皮呈暗红色，关烤箱，取出。
3.取出烤鸭，把里面苹果拿出来扔掉。
4.配以配料食用：甜面酱、大葱白段、盐、白糖、花椒油、姜末、蒜泥、小萝卜、小葱、黄瓜、青萝卜等配料。
这个我不会做，要是现在让我做那只有请教老师或者先查阅资料备好了在做了。
新手随便做，也许自成一派，别具一格，不要被束缚了！
做好果木烤鸭和鸭子食材、果木、烤炉及火侯都有关系，鸭子要选好的食材，要吹气，吹气时堵住鸭子脖子和屁股，吹得越大越好。后面淋蜂蜜水，淋蜂蜜水时间也有讲究，后晾干备用，烤炉要提前预热。我记得有个美食娱乐节目十二道锋味第二季还是三季第一期就是做烤鸭的，有兴趣可以看下。
说起烤鸭，我还是喜欢自己做的，不像其它放在桶里直接薰，而是放锅里烤，那味道真是绝佳，在这里跟大家分享一下做法，先把锅里水擦干净，上面再放著架子然后把鸭子放架子上，锅底放入一把，然后鸭子身上也洒一点，用盖子盖好，然后大火烧开，直至微冒黑烟再焖一会就可以了，焦香焦香的几里外都闻到香味！
要是想烤出正宗的北京烤鸭，还是要招一名比较专业烤鸭师傅，可以先用一两个月，后边就全都明白了，光介绍注意什么没有太大用处，烤鸭本身不是用火直接烤出来的，而是利用火的热量把炉内温度提高然后让其烘烤至熟的。。。。。。。。
不管是不是新手，建议还是找个学校学，不然从设备这块就比较难弄，更别提配料配方了
原料，材料，调料准备好。注意几个重要的点：鸭子要吹气，过糖水并晾至干，烤时火候掌握也很重要。先去吃吃比较好的烤鸭，记住样子和味道。建议你自己操作多试几次，经验很重要，经验是靠自己操作摸索出来的。
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