北海道网走（Abashiri），此刻正迎来一年一度的浮冰季节，大家乘坐破冰船出海赏景之余，也不妨顺道尝尝网走佳肴美酒的魅力，好像这趟我便先吃了一顿滋味的喜之次及寿司料理，再到酒吧细味地道的夜生活风情。

文、图：林逸

鸣谢：国土交通省北海道运输局、带广市役所

钏路市役所、网走市役所

龙寿司尝钓喜之次

网走靠海，海产美食自然有一定质素，这趟在当地友人引路下，我便来到隐身于宁静住宅区内的龙寿司尝味。

位处住宅区仍能备受老饕青睐，这家由小田部真开设的龙寿司当然有其独特魅力，单以一众寿司套餐为例，连茶碗蒸的稻荷寿司午餐低至750日圆（约53港元）便有交易，多款寿司连新香卷的寿司套餐，则由900日圆（约64港元）起，至于我点选的满腹寿司套餐，包括海胆、三文鱼子、带子及蟹肉等十二件寿司，也是只卖2,500日圆（约177港元），抵吃之余，更是新鲜味美。

只是来到龙寿司，更不可错过一些须作预约才能品尝的美食，而这趟我便尝到钓喜知次套餐。相信老饕们都知道，被称作「海中红宝石」的喜知次（Kinki）是日本的高级鱼，在喜知次鱼获丰富的网走，部分渔民更会舍网捕方式而改为钓喜之次，据说钓来的喜之次，鱼身更美观之余，肉质也更具弹性。在龙寿司的钓喜知次套餐，便有四道菜式，包括喜知次酱汁鱼生、原条炸喜知次、喜知次釜饭及喜知次鱼汤，美味可口之余，更只卖3,500日圆（约249港元），实在抵吃！

龙寿司

地址：北海道网走市潮见7丁目8-11

电话：81 152 44 6967

时间：11:30-13:30；16:30-22:00。

（每月第一及第三个星期一休业）

The Earth饮蓝色行星

在网走尝过鱼鲜仍觉意犹未尽，那便不妨在晚上来到市中心区的人气酒吧ジアス（The Earth）小歇。1990年开业的The Earth，是家啤酒及威士忌吧，以有逾五百款的酒类供应备受称誉，而在我们到访当天，邻桌客人更是网走市市长及其朋友，足证酒吧的「江湖地位」。

置身只在晚上营业的The Earth，虽说没有现场音乐表演，气氛却是令人陶醉，加上愈夜愈热闹，绝对是个刘伶们的天堂。这里虽以选择极多的日本及世界各地威士忌见称，不过也有一款超级人气的饮料选择，就是名为プラネットオブブルー（Planet of Blue，蓝色行星）的特调鸡尾酒。这款卖1,200日圆（约85港元）的鸡尾酒，最具特色的地方就是把每年冬天漂来网走的颚霍次克海浮冰，透过人手削成圆球状并放进杯内，再注入调好的蓝色鸡尾酒，是一款独一无二兼弥漫网走地道色彩的特色饮料，有机会切记一试！

The Earth

地址：北海道网走市南3条西2丁目第2ツカサビル1F

电话：81 152 43 5939

时间：19:00-翌晨3:00（平日）

19:00-24:00（星期日及假日）

网页：www.theearth1990.co.jp

旅游记事簿

持BNO护照或特区护照前往日本均免签证。

查询：2522 1184

（日本领事馆）

国泰航空香港至札幌来回经济客位机票由4,700港元起，已连税项及相关附加费用。

网页：www.cathaypacific.com

JR北海道铁路周游券，三日券17,400日圆（约1,258港元），五日券或十天内任选四天券23,480日圆（约1,698港元），七日券25,710日圆（约1,859港元），六岁至十一岁半价。

网页：www2.jrhokkaido.co.jp/global/

www.abakanko.jp

（网走市观光协会网页）

www.visit-hokkaido.jp

（北海道观光官方网页）

●龙寿司店主小田部真为客人呈献滋味寿司料理。

●美味又抵吃的多款钓喜知次料理。

●以人手把颚霍次克海浮冰削成圆球状。

●状似在海洋载浮载沉的Planet of Blue，是The Earth的招牌鸡尾酒。

●置身The Earth，可尝到厚岸酿制的多款地道威士忌。

●The Earth有超过五百款啤酒及威士忌供应，是刘伶的乐土。

优游派