新年新希望，所以选在2018的第一天认认真真的发文。

在进入内文前，总是要为这2018的第一天，来个去年总检讨。

认真说起来，去年下半年的发文可说是越来越少，而手机照片越积越多，甚至还默默的买了iCloud空间。

希望在这2018可别像去年一样，怠惰慵懒。还是期待能一个月产出几篇文章与大家分享，也记录自己的生活。

近期，Peddy正在努力经营代购，也会陆陆续续介绍自己正在使用的相关产品，先做个小广告搂。

也祝福大家，在新的一年一样有著美丽快乐的心情，也有著美满顺利的生活。

废话不多说搂，咱们正式来进入内文啦。

 

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为什么会介绍到淡水区捷运没抵达的早午餐店呢?

其实是有朋友认识介绍的搂，所以秉持著尝试的心态，就过去了一趟，也与板娘聊了许久。

店面其实是顶让下来的，环境很干净配色上也很舒服，可以看的出来环境整洁保养得很好。

板娘看起来非常的年轻，其实并不容易猜测出她的年纪，个性很健谈开朗，会在这社区开店，其实也是误打误撞，她并没有居住在新春区里。

是因为板娘的心中，有著一个温馨的早餐乐园，做著好吃的早餐，看著客人满意的笑容，正是他的理想。

因为受到板娘感染，因此决定要把这个温馨美好的早午餐店给介绍出来。

店面前面有个公车站牌，为站别为『摩天31』。

一开始经过的时候，其实我并没注意到店面，还稍微找了一下。

主要是因为店面招牌与整体颜色与旁边的建筑物太相近了，都有了保护色，所以一开始并没有发现。

进入店面以后，其实我很喜欢这样的干净环境，而且整体店内设计明亮，没有多余的油烟感，很适合早晨用餐的环境。

最前面为煎台，中间为收银及送餐台，可以看得出来板娘很爱干净呢。

门口有一个小小的油烟处理系统，我一直觉得煎炒炸很需要注意油烟状况，尤其是做饮食业者，几乎有七到八个小时都在吸取油烟。

就像我家楼下卖著咸酥鸡，认真说我家阳台整个都有油烟味，其实我不慎喜欢。

有这样的处理系统，不只是对客人及环境好，也能让餐饮业者有更好的工作环境。

店内座位大概可以容纳20-30人，是属于长型店面，比较深的店面。店里很贴心还提供 wi-fi 给客人使用，让这样属于较深长得店面，也不用担心收不到讯号了。

餐点其实都会附上餐具，店里还是很贴心的有另外提供酱料及餐具补充区，让客人可以方便自行取用。

除了提供新品介绍资讯外，本店也是拥有专业粉丝团的经营唷，可以更方便获得餐点资讯。

偷偷告诉你，听说最近在企划新活动唷，可真是造福了社区的棒友们了。

为什么还要特地拍出酱料图呢???

认真说起来，弘爷汉堡在我的映象当中，其实比较接近传统的早餐店，例如：美而美那种的。

所在看到店里所摆出的酱料，我真的超惊艳，他们的酱料可是特多种类的，其中番茄酱几乎是大人小孩的最爱。

当然我也偷偷问了板娘，这酱料也太好吃了吧，酱油不会过度黏稠，也不会过甜咸；番茄酱不会酸口，也不会死甜，是哪个品牌来著。

板娘说，这些酱料买来可不是直接使用的，都是需要经过多道程序来处理并煮过的，别看这些小功夫，可是让食物更加美味的小秘笈呢。

 

当然一间餐厅最重要的灵魂就是餐点了。(其实是我很爱吃啦)

除了以上的附加价值外，最重要的餐点当然不能放过。

在套餐部分，双层猪肉起司堡、德式香肠帕玛森、欢乐儿童餐都是店里热门的餐点。

都跑来这么远的地方，当然要点点套餐来试试。

所以我就点了【美式脆鸡堡套餐】与【德式香肠帕玛森套餐】，【德式香肠帕玛森套餐】是选择外带的。

 

【美式脆鸡堡套餐】

餐点除了主餐汉堡外，还有薯条及沙拉，另外还有一杯中杯红茶。

但为什么我没拍到红茶呢??? (黑人问号) 已经无可考了

主餐脆鸡堡就没有另外在夹上青菜了，而沙拉部分我个人其实并不喜欢沾酱，但特别的是这边的芥末酱还蛮好吃的，清淡微甜，配上生菜刚刚好。

薯条炸得酥脆，上面本身不加盐巴，沾上特制的番茄酱，真的很好吃唷。

汉堡部分，单吃面包部分烤的很酥，不像传统早餐店面包没有特别烤过，较缺点的地方倒是鸡肉略嫌较少。

鸡肉部分炸得酥脆，让我印象最深的是吃起来不会有生面团的感觉，也不会有很厚的【鸡皮】。

除了鸡肉少了一点外，我是蛮喜欢这样口感的脆鸡堡。

 

【德式香肠帕玛森套餐】

因为外带，所以就只有拍上主餐的照片啦，右上为阖上盖子的样子。

德式香肠帕玛森主餐超丰富的，就没有像汉堡一样，沙拉另外附上。

面包就是软嫩的，美乃滋也不会过度甜腻，配上生菜与热狗非常丰富的口感，也很有饱足感。

另外还加点了可乐饼与洋葱圈，也是店里热门的点心唷。

其实我以前很害怕可乐饼，因为会有一种很奶的玉米浓汤味，会让我觉得想反胃。

但这边的可乐饼，并不会太奶油，清淡的奶香加上玉米真的蛮好吃的，而且不会过度松软，很推荐可乐饼唷。

洋葱圈部分，要热热的吃，因为聊太久了，我吃到它的时候已经冷掉了，所以油腻感比较明显，但还算酥脆。

不知道大家有没有小小发现呢，在店里的盘子都是特别选过的呢，可不是选用塑胶盘子，这也让食材看起来更加美味呢。

 

虽然这次没拍到红茶，当然不会忘记要推荐一下红茶啦。

其实我一直对早餐店的红茶印象很差，通常喝起来会像茶叶泡过久有点涩涩的感觉，但这边的红茶部会这样唷。

而且板娘其实在饮料部分也下了许多功夫，虽然一开始都有教学店面会来教怎么去煮饮料，但学完之后板娘一样会自己试著去改变煮茶的时间以及放入的冰块等等。

然后经过每次的试喝，再改，在试喝，多次以后才获得这样微甜而不苦涩的红茶。

 

 

我没忘记总结啦。

我很幸运的是在平日的冷门时间，10点多的时候进去，所以没有太多的客人来跟我抢食物。

店里的摆设与环境，让我很舒服也在没有油烟味的空间下，好好享受美食。

而且在冷门时间没人跟我抢位子，让我可以优闲的划著手机，处理手机上的公事，还能边使用ipad打著文件，清幽的过著慢活的上半午。

除了推荐空间，食物当然不能少了，好吃的食物跟干净舒服的空间，是一间餐厅必备的。

这间简单的早餐店，具备了这样两项优点，更重要的是，厨房与用餐区分隔出来，用餐区即使在夏天也能享受到冷气的降温，真的是少见的传统早午餐压。

如果真要以传统早午餐来计算这间【弘爷汉堡新春店】的CP值，真的会稍嫌贵了一点。

但如果跟其他有冷气的优质早午餐来比较，我觉得【弘爷汉堡新春店】整体并不会输给优质早午餐的餐厅唷。

推荐给住在附近或刚好经过想吃东西的好棒友们，希望你们也能喜欢。

 

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2018.06 近期更新：

五月中，跟好朋友一起约去吃早午餐，发现红茶喝起来不同了。

由于好奇心驱使，因此跟板娘询问，才发现原来板娘真的更改了红茶配方了。

难怪喝起来比以前好喝，顺口。

因为太好喝了，就这样被我喝完忘记留下红茶最完美的身影，只好派上软嫩又不干涩的三明治总汇给大家看看了。

不同于一般三明治，内层还夹了美生菜，吃起来减少油腻感且口感很丰富。

让我再次想念起，这好吃的总汇。

  

 

 

评价星等： 

 

 

【店家资讯】

店址：新北市淡水区新春街175-1号

电话：0226209977

营业时间： 周一至周日 06:00AM-13:00PM

FB：https://www.facebook.com/pg/hongxinchun/about/?ref=page_internal

注意事项：

1. 用餐尖峰时刻，尽量别占据太久的位子，须注意一下唷。

2. 店内提供wi-fi热点。

 

 

 

 

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膜唤丽亮-Peddy

 

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