原小兔非常喜欢居酒屋料理，尤其是下饭的韩式泡菜猪肉，有爽脆的蔬菜，也有微辣微酸的好滋味，很适合搭配其他蔬菜或肉类变化料理。在家尝试将韩式泡菜用小黄瓜和洋葱代替泡菜爽脆的口感，真的也是滋味一级棒呦~

<食材>

# 猪五花薄肉片300g

# (小黄瓜1条、洋葱半颗) 可以使用韩国泡菜代替

# 葱1根、蒜2瓣切末

# 韩式辣椒酱1大匙

# 酱油1大匙、米酒1大匙

# 砂糖1小匙、胡椒粉少许

1.将猪五花片切一入口大小，用韩式辣酱、砂糖、酱油、米酒抓腌入味10分钟。 锅里倒油，小火爆香葱白和蒜末。

2. 加入洋葱炒至变软透明。

3. 加入腌好的猪五花拌炒至8分熟。

4. 加入小黄瓜片和葱绿拌炒至猪肉熟透，加半杯水闷1分钟。

5. 开盖后，拌炒到略收汁，起锅前淋上一点点香油就可以上菜了。