材料：芝麻叶１００张、洋葱1颗、红萝卜半条、红辣椒２支、葱花少许

腌料：鱼露５匙、酱油3匙、辣椒粉6匙、蒜泥２匙、糖2匙、糖浆2匙、白芝麻粒２匙、

　　　高汤１／３杯、姜泥半匙

 

 

先将芝麻叶洗好、沥干备用。

洋葱、红萝卜切丁，红辣椒、葱切成碎末一起放入盆子里。

之后在盆子里放入腌料鱼露、酱油、辣椒粉、蒜泥、糖、糖浆、白芝麻粒、高汤及姜泥后充份的搅拌后备用。

之后再将腌料涂在芝麻叶上（如图示）。

边涂边将芝麻叶放入保鲜盒内，完成后就放入冰箱内冰存1天后，再来食用～～～味道会更好唷！

ｐｓ．　芝麻叶在台湾就叫紫苏叶，如果没有糖浆也可以用蜂蜜来替代唷！

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