川堂红成都麻辣火锅专卖店　【店家ＦＢ】

◆　地址：高雄市左营区文康路160号

◆　餐厅采预约制用餐 (预约时间上午十点至晚间十点)(预约等候时间15分钟,逾时不予保留)

预约电话:0915-898-898/　FB讯息预约/　LINE预约 ID:a0915898898

◆　用餐时间分三个时段 (用餐时间100分钟）

 晚上6点～7点40分／　8点~9点40分 /　10点~12点

◆   营业时间 18:00 - 0:30

◆  成人消费550元/人 小孩7岁以下免收费,8~12岁(含12岁) 
   半价250元/人(以上皆不收服务费,现金交易)

上礼拜朋友丢了川堂红食记给我看，看完连问河马要不要吃都没有，

马上打电话预约时段，幸运地约到晚上六点!

对于无菜单料理莫名有种期待，六点准时到达，店家六点营业，

进去时已看到好几桌客人就定位，看到每桌锅里煮著，香料味阵阵扑鼻

一进门，就会被各色鲜艳灯笼吸引

 

店家迅速确认订位资料带我们就位

店家说它们家汤底比较咸，所以没有再另外提供酱料

店里也有白饭，需要可以自己去盛

饮品有栋柠茶和黑森林花茶，怕麻辣锅在燥热所以选了冻柠茶，

喝完可以续壶喔!

桌上有放置菜单小立牌，看到这么多品项好期待

  

汤底是四川麻辣汤底和新疆番茄汤底

麻辣汤底有著小网，贴心的把香料都关在里头，这样就不会三不五时捞食物还要避开香料啦!

锅上来时，还没认真看菜单，以为番茄锅是南瓜.....还有点畏怯，我们两人都不爱南瓜啊......:(

还好记得回来看小立板，番茄汤底超番茄的!

平常吃麻辣锅搭配的是龙骨锅或酸白菜锅

没想到番茄跟麻辣锅也很搭! 

它们的麻辣锅是会让舌尖麻麻，香气十足，辣得很过瘾，但又不是那种辣的会让肚子不舒服的辣

搭著番茄汤底的酸，正好可以中和辣度，再喝店家的特制冻柠茶，真的很享受!

先上来的是招待—炸鱼柳

　 吃起来感觉是土魠鱼(!?)，上来时是热热的，

单吃也很好吃，下辣锅吸附汤汁带著香气也很棒!

老卤拼盘:蜂巢牛肚 大肠头