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北海道札幌以札幌车站为中心沿线就有不少景点可以轻松规划出1~2日的旅游行程。距离札幌车站约10分钟车程,就有可以一次满足五感体验的札幌啤酒博物馆,这里也是日本唯一介绍啤酒的博物馆。明治时期建造的红砖建筑物,历经最初作为开拓使馆的制糖工厂,后来卖给札幌啤酒作为精麦工厂,现在则重新整理成为啤酒博物馆,是日本近代遗产之一。

原文连结:【北海道】札幌啤酒博物馆(サッポロビール博物馆)/札幌啤酒园 日本唯一啤酒博物馆 近札幌车站 

 

札幌啤酒的历史及起源,参考了维基百科的资料后简单说明如下,

日本有名的啤酒制造大厂-札幌啤酒,起源于明治9年(西元1876年),政府派遣开拓使到北海道的札幌设立了札幌麦酒酿造所。之后被收购成立札幌麦酒株式会社并开始从事啤酒的生产及贩售。中间经历各家啤酒厂牌的合并、重新分割,甚至禁止啤酒拥有独立商标,导致札幌啤酒的星星商标一度被封印,最后在爱好者的声援下,才得以继续使用。

 

札幌啤酒博物馆是位于札幌啤酒园其中的一个建筑物,从札幌车站前往札幌啤酒园的方法参考官网有以下几种

札幌啤酒园交通01 

(图片取自札幌啤酒园官网)

 

第一种方法,搭乘地下铁:地下铁东丰线「东区役所前駅」下车,步行约10分钟。但要注意的是从JR札幌车站走到地下铁东丰线路程也约需10分钟左右,所以加起来就是要走很多路,又要花车钱。

第二种方法,搭乘公车,静ちゃん是选择这个方法,因为可以直达札幌啤酒园门口,只是需要注意班次时间。

第三种方法,搭计程车,如果同行有3人以上,就可以考虑坐计程车过去,因为分摊下来费用其实和使用大众交通工具差不多,但省下了等车和走路的时间。

 

静ちゃん是选择了搭乘公车的方式前往,在JR札幌车站北口和南口,各有一班公车可以前往,搭车地点及路线如下↓↓↓

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(图片取自中央巴士官网 原图网址)

札幌啤酒园交通02 

(图片取自札幌啤酒园官网)

 

网路上有提供时刻表如下↓↓↓

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(图片取自中央巴士官网)

 

静ちゃん因为住宿的饭店离JR札幌车站北口较近,所以是搭乘188号公车前往。等车地点就在车站北口出来正前方的广场,找到2号搭车处就会看到188号公车的资讯。

札幌北口公车站图

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大约10分钟左右车程,可以抵达札幌啤酒园。

一下车就会看到红砖砌成的开拓使馆,以及有著札幌啤酒星星商标的高耸烟囱。

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札幌啤酒园内腹地不小,除了博物馆之外,也有4~5间餐厅。因为晚餐另有安排,所以今天主要目的地就是札幌啤酒博物馆。

札幌啤酒园map

园内地图(图片取自官网)

 

下公车后往醒目的烟囱方向前进,札幌啤酒博物馆是在左手边第一栋,另外右手边会先看到一个大锅炉,静ちゃん觉得外型有点像是勇者斗恶龙里面的史莱姆(),这其实是用来酿造啤酒的重要器具之一,称做「ビール仕込釜」(中文称做糖化槽)

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在糖化槽的斜对面,就是札幌啤酒博物馆的入口。前面这栋红砖建筑,因为上面也有代表札幌啤酒的星星标志,所以也有不少人会在这边拍纪念照。

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入口处,如果不参加特别导览行程的话,札幌啤酒博物馆有可以免费参观的区域。

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参观路线是从上往下,所以进入博物馆后是先搭电梯直上3楼。

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3楼电梯一出来就会看到博物馆入口,指示牌下方有导览简介可以拿取(有提供中文版)

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由3楼往下看的旋转阶梯和红砖墙壁,配上有一层楼高的窗框,觉得画面充满大正风情,就随手拍下了这张照片。

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进入馆内后,往左边是一般免费的自由参观路线。往右则是需要另外付费的导览路线。如果喜欢喝酒又懂一些日文的话,建议可以参加付费导览(大人500円),因为导览最后会付两杯经典款的札幌啤酒,相当于自费购买的价格,等于买酒送导览,还多了大萤幕影片观赏。

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静ちゃん是走免费的自由参观路线,会先绕过一个有两层楼高的煮沸壶,这也是以前札幌啤酒工厂实际使用过的煮沸壶,使用程序是排在刚才外面看到的「ビール仕込釜」(中文称做糖化槽)之后。

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沿著煮沸壶绕行来到二楼除了更能感受到煮沸壶的壮观,二楼也是博物馆的主要展示区,以年份区分来介绍札幌啤酒的发展过程,虽然看板上写的都是日文,但旁边都贴心的备有中英韩三国语言的介绍。

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很喜欢沿著煮沸壶而下时,墙上的这面彩色砖玻璃。

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角落有个小剧场区,播放札幌啤酒的历史。

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札幌啤酒的星星标志代表的是北极星,也是北海道开拓使徽章上的标志。

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从馆内可以近距离观看以当时候样子呈现出的红砖墙壁

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制造啤酒时需要用到的大麦和啤酒花(ホップ),其中啤酒花是啤酒的苦味及香气来源,闻起来味道也很特别,打开盖子就可以亲自体验。至于是什么味道就留给大家去现场感受~

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用了一整面墙来展示以前的广告海报,或者也可以说是画报,仔细看会发现有些内容出乎意料的很大胆ㄚ!!

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沿著墙走到另外一面,也是一整面的广告海报,但时间就比较靠近现代,已经是用真人照相输出的海报,其中也不乏一些知名明星年轻的时候,看这面墙很有挖宝的感觉(笑)

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黑木瞳,这个真的是凑近看才发现www

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上川隆也,感觉没什么变

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参观当时最新的代言人是V6的井之原快彦( J家粉丝表示开心),女生回来之后查询才知道叫做泷川克莉丝汀。

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往一楼出口的楼梯,大大的星星符号很显眼。

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一楼的星星大厅(スターホール)就是可以饮用札幌啤酒的地方(须另外付费),另一边是纪念品商店 

一下楼梯就会看到星星大厅(スターホール),如果和静ちゃん一样是走免费参观路线,结束后想买杯啤酒尝鲜,购买方式就是先到下图照片中右下方的食券贩卖机购买啤酒券按键上面都有附图片

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可以买到的啤酒种类及价钱如下:

l   サッポロ生ビール黒ラベル(黑标生啤酒,据说是札幌啤酒的主力商品) 200

l   [北海道限定]クラシック(经典啤酒) 200

l   开拓使麦酒(开拓使麦酒) 300円

l   3种饮み比べセット(3种啤酒组合) 600

l   ノンアルコールビールテイスト饮料(无酒精啤酒) 200

l   ソフトドリンク(软性饮料) 100

 

买完后拿著券到旁边的柜台兑换啤酒,还会获得一包小点心,之后就是自己到后方找座位。杯垫很贴心的就是啤酒的品名。因为静ちゃん平常不喝啤酒,也不知道怎样算好喝,所以就不提供试喝心得。

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椅背也很符合主题的做了星星篓空的造型,然后斜前方的两位日本女性都点了三种口味的组合(3种饮み比べセット),觉得日本人就连女生都很能喝ㄚ~

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回程一样是在刚刚下车的地方附近就可以看到候车处。搭乘循环88公车,可以到大通公园、时计台及札幌车站等重要地点。车资一趟是大人210円、小孩110円(2016年08月时搭乘资料)。

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 札幌啤酒博物馆 参观资讯

营业时间:11:30~20:00(最后入馆时间为19:30)

费用:

  • 自由参观(免费、不须预约)、约15分~20分
  • 导览(日文)行程(大人500円、国中生~20歳未満 300円、小学生以下免费;费用含札幌啤酒两杯)、12:00~18:30间,每整点和30分各一场,每场次限额20人,需于开始前10分钟到柜台预约、导览全程所需时间约50分钟。

札幌啤酒博物馆 官网 http://www.sapporobeer.jp/brewery/s_museum/index.html

札幌啤酒园 官网 https://www.sapporo-bier-garten.jp/

 

 星星大厅(スターホール)

营业时间:1:30~20:00 最后点餐时间:19:30

公休日:每周一 (遇国定假日则改为隔天)

 

札幌啤酒博物馆参观日期及搭车资讯:2016年08月

 

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